标题: 西瓜皮别扔， 好处还不少呢 [打印本页]

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 04:25
标题: 西瓜皮别扔， 好处还不少呢

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在夏天，根本不会有人能抵抗住西瓜的诱惑，但是西瓜皮你会怎么处理呢?别直接丢，教你变废为宝!别以为是黑暗料理，其实吃起来还不错噢!

中日友好医院尹琳表示，西瓜皮根据不同的层，疗效也分别不同。像绿色的最表层，在中医叫“西瓜翠衣”。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。靠近瓜瓤的一层也可以化热除烦，去风利湿，还可以作为利尿剂，治疗肾炎浮肿、糖尿病、黄疸等。那么，西瓜皮可以做哪些菜呢?

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 04:25

凉拌西瓜皮

1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮，将去皮的西瓜皮切成丁。

2.将西瓜皮丁放进碟内，加入醋凉拌，加入细砂糖、蒜茸，盐，最后倒入芝麻油，搅拌均匀后即可食用。

酸辣西瓜皮

1.将西瓜皮上剩余的红瓤削干净，再把外面的青皮部分刨掉，剩下白肉部分，用刀切片，撒少许盐，抓一抓，腌几分钟。

2.挤干水份，撒入白糖，拌匀，挤入柠檬汁、淋点大蒜、薄荷、香菜、辣椒切碎加进去再拌一下，放冰箱冷藏。

3.剥一把花生，白锅炒香，捏去皮，吃时再撒进腌好的西瓜皮里，装碟即可。

西瓜皮排骨汤

1.排骨洗净，用沸水汆过洗净。汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

2.西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

3.将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟，用盐调味即可。

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 04:25

小清新西瓜皮

1.西瓜切块后，只取白色部份的肉，切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。

2.锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒，炒软后，加入少许的盐和鸡精调味。

3.倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可。

酱西瓜皮

1.先将西瓜皮外面的翠衣削去，再将靠近瓜瓤的白色软层用刀去除，只取近外皮浅绿色一层

2.将加工好的瓜皮洗净沥干水，切成长条，放入深瓷盆或玻璃瓶中加适量食盐、五香粉拌匀、压实，腌制2~3天后将西瓜皮捞出，沥干盐水

3.将西瓜皮加入甜面酱拌匀，密封在罐中，腌制10天(最好放在冰箱中冷藏)左右即可食用。

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作者: 沈阳-天路    时间: 2016-6-7 05:36
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作者: 山水游    时间: 2016-6-7 07:42
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作者: 威海杆哥    时间: 2016-6-7 08:24
学习了

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作者: 牛弟的阿哥    时间: 2016-6-7 08:55
长知识了

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作者: 邺风洹波    时间: 2016-6-7 09:03

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作者: 2009Begin    时间: 2016-6-7 09:37
吃了西瓜，再吃炒西瓜皮，一直是习惯，100%利用，少产生垃圾

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作者: 今来    时间: 2016-6-7 10:31

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-7 04:25
小清新西瓜皮1.西瓜切块后，只取白色部份的肉，切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。2.锅中热油，倒入西瓜 ...

美味营养价钱不贵

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作者: 我心向佛    时间: 2016-6-7 10:43

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作者: 岸上人    时间: 2016-6-7 11:52
        西瓜皮综合利用。

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作者: 快活鱼    时间: 2016-6-7 12:44
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作者: 精灵企鹅    时间: 2016-6-7 13:49

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作者: 499683166    时间: 2016-6-7 15:18

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-7 04:25
小清新西瓜皮1.西瓜切块后，只取白色部份的肉，切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。2.锅中热油，倒入西瓜 ...

学习了，收获了。谢谢您！

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作者: 499683166    时间: 2016-6-7 15:19

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-7 04:25
凉拌西瓜皮1.西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮，将去皮的西瓜皮切成丁。2.将西瓜皮丁放进碟内，加入 ...

学习了，收获了。谢谢您！

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作者: 499683166    时间: 2016-6-7 15:20
学习了，收获了。谢谢您！

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:44

499683166 发表于 2016-6-7 15:20
学习了，收获了。谢谢您！

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:44

精灵企鹅 发表于 2016-6-7 13:49

谢谢老朋友关注

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:44

快活鱼 发表于 2016-6-7 12:44

谢谢老朋友关注

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:44

岸上人 发表于 2016-6-7 11:52
西瓜皮综合利用。

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:45

我心向佛 发表于 2016-6-7 10:43

谢谢老朋友关注

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:45

今来 发表于 2016-6-7 10:31
美味营养价钱不贵

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:45

2009Begin 发表于 2016-6-7 09:37
吃了西瓜，再吃炒西瓜皮，一直是习惯，100%利用，少产生垃圾

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:46

邺风洹波 发表于 2016-6-7 09:03

谢谢老朋友关注

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:46

牛弟的阿哥 发表于 2016-6-7 08:55
长知识了

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:46

威海杆哥 发表于 2016-6-7 08:24
学习了

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:46

山水游 发表于 2016-6-7 07:42
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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-7 15:47

沈阳-天路 发表于 2016-6-7 05:36

谢谢老朋友关注

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作者: 张兴    时间: 2016-6-7 16:11

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作者: 威海杆哥    时间: 2016-6-7 16:32

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-7 15:46
谢谢老朋友关注，点评

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作者: 快乐海洋    时间: 2016-6-7 17:08
西瓜皮很伤人

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作者: 无所得    时间: 2016-6-7 17:12

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作者: 牛弟的阿哥    时间: 2016-6-7 19:27

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-7 15:46
谢谢老朋友关注，点评

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作者: wan老兵新传    时间: 2016-6-8 07:30
吃了西瓜，再吃炒西瓜皮，一直是习惯，……

我也是。也爱这样吃。

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作者: 山苗    时间: 2016-6-8 08:03
原来西瓜皮都国这样多的好处！

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:51

张兴 发表于 2016-6-7 16:11

谢谢老朋友关注

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:51

威海杆哥 发表于 2016-6-7 16:32

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:51

快乐海洋 发表于 2016-6-7 17:08
西瓜皮很伤人

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:52

纣王 发表于 2016-6-7 17:12

谢谢老朋友关注

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:52

牛弟的阿哥 发表于 2016-6-7 19:27

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:52

wan老兵新传 发表于 2016-6-8 07:30
吃了西瓜，再吃炒西瓜皮，一直是习惯，……

我也是。也爱这样吃。

谢谢老朋友关注，点评

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2016-6-8 14:52

山苗 发表于 2016-6-8 08:03
原来西瓜皮都国这样多的好处！

谢谢老朋友关注，点评

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