标题: 比钙片强10倍的6个家常菜(为宝宝做做看!) [打印本页]
作者: 小岛芙蓉 时间: 2015-9-13 09:43
标题: 比钙片强10倍的6个家常菜(为宝宝做做看!)
本帖最后由 小岛芙蓉 于 2015-9-13 09:45 编辑
比钙片强10倍的6个家常菜(为宝宝做做看!)
提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其它营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
豆腐炖鱼
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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜
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芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
紫菜腐竹汤
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钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
醋溜小油菜
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
青椒炒鸡蛋
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鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
黄豆炖猪蹄
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黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
作者: 山苗 时间: 2015-9-13 10:45
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作者: 小岛芙蓉 时间: 2015-9-13 10:47
山苗 发表于 2015-9-13 10:45 
保健好帖赞一个!
谢谢山苗长老关注。
作者: 天中道公 时间: 2015-9-13 12:38
分享了!赞一个!
作者: 醉老虎 时间: 2015-9-13 12:39
我是运动补钙
作者: 韩水冬游 时间: 2015-9-13 13:04
我也是运动补钙
作者: 山水游 时间: 2015-9-13 17:21
欣赏赞一个。
作者: 小岛金花 时间: 2015-9-13 17:25
欣赏了!赞一个!
作者: 金岛银焕 时间: 2015-9-13 18:22



作者: 快乐海洋 时间: 2015-9-13 18:53
喜欢吃
作者: 冬笑 时间: 2015-9-13 20:00
好贴,收藏了
作者: 天中红梅 时间: 2015-9-14 10:55
好贴!赞一个!
作者: 铁锚 时间: 2015-9-14 19:12


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