三道最简单有效的补肾家常菜 -

标题: 三道最简单有效的补肾家常菜 [打印本页]

作者: 小岛芙蓉 时间: 2015-9-10 10:48
标题: 三道最简单有效的补肾家常菜

【导读】女人需要养颜，更需要养肾。要知道，肾脏对于我们的身体具有非常重要的作用，在中医上，肾脏被称为我们的“先天之本”，况且，中医上面有“肝肾同源”的说法。

　　秋季的时候，女人需要养颜，更需要养肾。要知道，肾脏对于我们的身体具有非常重要的作用，在中医上，肾脏被称为我们的“先天之本”，况且，中医上面有“肝肾同源”的说法。因此，在这个春光灿烂的季节，众多鲜花明媚绽放，如果哪一位女性想要“人比花娇”。却只懂得在化妆品以及护肤品上面下功夫的话，那你就大错特错了。所以，今天，小编就跟各位电脑面前的女性朋友介绍几款养肾的家常食谱，让大家自己可以动手，简简单单，就把健康手到擒来。

　　首先，再看食谱之前，我们一定要来了解一下女人肾虚的不良后果有哪些。传统医学上的“肾虚”也就是一宽泛的概念，包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。

　　肾虚的症状很多，概括如下:

　　肾虚的症状在脑力方面表现为:记忆力下降记忆力减退，注意力不集中，精力不足，工作效率降低。

　　肾虚的症状在情志方面表现为:情绪不佳情绪常难以自控，头晕，易怒，烦躁，焦虑，抑郁等。

　　肾虚的症状在意志方面表现为:缺乏自信信心不足，缺乏自信，工作没热情，生活没激情，没有目标和方向。

　　养肾食物以及食谱

　　豇豆

　　性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”对肾虚小便频数者亦宜。

　　豇豆粥

　　1. 排骨氽烫去血水;

　　2. 长豇豆切成长约5厘米长段;

　　3. 白米洗净;

　　4. 虾米泡软;

　　5. 葱切末;

　　6. 香菇泡软去蒂切丝，并以盐抓过;

　　7. 锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米;

　　8. 将豇豆放入锅中，加水后盖上锅盖;

　　9. 以中大火煮至发出唧唧声后，转极小火计时7分钟熄火;

　　10. 稍焖一会儿，再加盐、白胡椒粉调味，撒上葱末即可。

　　杜仲

　　性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”

　　杜仲黄瓜汤

　　主料：黄瓜300克

　　辅料：杜仲25克,鸡蛋50克

　　调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克

　　做法：1. 将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦;

　　2. 黄瓜洗净，切成薄片;

　　3. 鸡蛋磕入碗内，搅散;

　　4. 姜切成片，葱切成段;

　　5. 将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香;

　　6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟;

　　7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。

　　枸杞子

　　性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

　　鱼油枸杞煲羊肝

　　主料：羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量。

　　调料：盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量。

　　做法：1.羊肝去膜，漂去血水，切片，焯水至断生。

　　2.羊肝入锅，加精炼深海鱼油煸炒，加调料、枸杞子、淮山煲制成熟。

作者: 天中道公 时间: 2015-9-10 11:32
本帖最后由天中道公于 2015-9-10 11:32 编辑

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