标题: 白露节气习俗 [打印本页]
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:29
标题: 白露节气习俗

3 S) P; y3 B, G. k, o5 ]$ R# L' o' z) V1 O7 S; o" {  a0 s2 n
2、福州：吃龙眼 福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，但因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。
5 B7 H" h! I. y5 s, p% I
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:35
; D5 g; s) l" Q
( E. C# e- a- |, U. _5 I$ V% X
       每年9月8日前后太阳到达黄经165度时，为“白露”节气。
0 \1 j6 f" I7 S2 A- B) |
       “白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

! j/ X7 P, P  j$ Q) K
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:35

6 d! [. X. p, i: T9 }
" O/ R; D$ Y% i  s
) v" i% J/ E9 P* k
1、太湖地区：祭禹王 白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

5 u# x( Q& n; Q# v
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:36

! L0 Y; l3 j. v3 Q: L7 P
8 Z4 o5 [' |0 `2 X1 E
       每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
) f9 o- Y- ^! D/ u% V7 z
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:36
# {" l) ~& S5 V: K2 M6 X

9 `* @  _+ n2 d4 k- {, M5 `; K
3、南京：喝白露茶 老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。
5 t1 H. b  `5 u, f1 N: C0 r+ s
( x; T! \3 O2 d' B% G; Z
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:37

' w4 m5 w* D: B8 F; M# Z5 N6 K" y! t" M$ m# m+ c3 H
       白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。
% \5 R" ?: e/ M" Q/ o
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:37
2 J5 N, l; @4 U! R: Q' L( g; T' u

% I0 U) |, C; W; e
4、浙江温州：过白露节 浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

/ \4 u2 }( Y' [3 J+ I
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:38

( h$ u& {5 i' |  G- n: V) y
, o0 F  m6 o4 L3 D
5、苏浙地区：酿白露米酒 苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
6 L  b4 ]% Y' F3 `0 @. [7 U
      白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，白露米酒的酿造方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制) ，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。直到上世纪三四十年代，南京城酒店里还有自酿的白露米酒，后来逐渐消失。

4 C: f" k) v8 Z3 X! Z
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:38

5 E/ M5 a( l4 v( l2 n; [' `+ a. o: G% m+ m, q5 @' z; f) U
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-8 10:40
不适应新编辑功能，顺序紊乱又无法重新编辑，敬请谅解。

) Q4 ]4 _1 I8 F# x# p8 X, }  X3 l# o) _9 f
作者: 泰山钓夫007    时间: 2015-9-11 15:26
台湾路电鱼 发表于 2015-9-8 10:40 * ]/ J: r0 h! L+ i
不适应新编辑功能，顺序紊乱又无法重新编辑，敬请谅解。

0 A8 z4 f4 F8 K$ x( h# n没关系！谢谢哥哥的分享！
作者: 台湾路电鱼    时间: 2015-9-12 10:48
泰山钓夫007 发表于 2015-9-11 15:26 5 ^% }3 j! k, M9 `. y6 Q( B1 @8 y2 o
没关系！谢谢哥哥的分享！
5 S, w: Y% N. a# [' C
, ?4 W1 V& t7 R1 O, [
. u2 i5 l% w$ E* m: j




欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/) Powered by Discuz! X3.3