小米中含有活性炭因素，这种因素可以把胃肠道中的脂肪吸走而且排出体外。因此它的刮肠、刮油手段不可小窥。
如果你早上没时间吃瘦脸早餐，那就用晚餐来弥补吧。晚餐后食用达到专业瘦脸、快速瘦身的目的。
一、小米黄金粥的减肥瘦脸原理
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，有效帮助减肥排毒。
小米和玉米煮成的小米黄金粥，营养丰富，健脾清肠，冬季养生又减肥。
二、小米黄金粥的做法
准备材料：
小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。（也可以用干百合。干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。）
制作方法：
将小米和玉米糁洗净，备用；锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁；用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟；加入百合，再煮10分钟；将粥盛在碗里就可以食用了。
tips：期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。
三、营养专家点评小米黄金粥
每100克小米含胡萝卜素0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，也有养胃的功效。
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
