标题: 养生今日大暑，宜吃苦 [打印本页]
作者: 泰山钓夫007    时间: 2015-7-23 08:26
标题: 养生今日大暑，宜吃苦
2015年7月23日(星期四)11:30:25，阴历六月初八，太阳到达黄经120°，斗指丙，进入大暑节气。
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　　2015年7月23日(星期四)11:30:25，阴历六月初八，太阳到达黄经120°，斗指丙，进入大暑节气。
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1 r/ H  {! f9 \  U　　六月中，小大暑者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。——《经纬》% K9 D0 O/ `9 P) O( y1 {: l; G7 E
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　　大暑是夏季的最后一个季节，正值中伏，是一年中最热的时候。此时北方多高温闷热桑拿天，但时有大雨，南方雨水更多，沿海地区或有台风。
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! h5 x( e$ M2 W8 }" t/ j; {　　天气酷热难耐，可以寻些凉快的地方避暑，竹海、森林、深山、瀑布……“清风不我留，月亦无一言”，亲近自然，宿在山野间，感受宁静与凉意。
" }: D0 L; q- V大暑三候：腐草为萤·土润溽暑·大雨时行
# Q2 l: z, B- w1 b# f; M大暑三候：腐草为萤·土润溽暑·大雨时行
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' V/ J/ ^9 |9 ]- U6 W　　《历书》说：“大暑，斯时天气甚热于小暑，故名大暑。”大暑的热与小暑相比，更显得蒸郁，人的心情也容易郁郁不舒。就等着大雨时行，才有难得的清凉。
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0 R; |! V- q6 G: K2 u; i　　初候腐草为萤" X6 ]5 ^8 R9 T3 b! C
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　　萤卵产在腐物败草之上，幼虫孵化后，就靠食取这些腐殖物作营养而成长。大暑时，萤火虫孵化而出，所以古人以为萤火虫是腐草变成的。) n3 S; t* R- f# f* E. z5 p

/ z$ ]  s- Y! z/ ^+ A　　二候土润溽暑
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　　“溽”是指土之气润蒸郁而成的湿，“暑”就是热的意思。
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　　三候大雨时行
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　　前一候蒸腾的水汽降下来了，时常有大雨，天气变凉。6 E* C# K# e' d
大暑怡养：食苦清热·养护脾阳
# K. g4 Q+ o; b# e2 ?- Q7 E% [. L大暑怡养：食苦清热·养护脾阳; E% ], r3 @9 r8 U0 _

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4 b0 w) e/ o7 p' T$ e. u" I3 \8 _　　大暑是一年中最热的时节，阳气达到鼎盛，天地之气将由阳转阴。此节气高温闷热，且多有暑雨湿气，易耗津伤阳，更要重视健运脾阳。
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　　阳盛于外，不可贪凉
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5 k+ t: i/ \- _　　大暑时节，阳盛于外，身体腠理开泄，体表温度高，身体内部反而虚弱。阳气外散，内阳不足，特别是平素脾胃虚寒的人，更容易腹泻。晚上睡觉要用毛毯盖好脐、腿、足，日常饮食要多食生姜以温里，不可贪食冷饮。如果想吃冰镇的东西，可以冷藏姜汁撞奶，生姜大枣汤这类性温的甜点、汤水。
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, O9 Q0 x6 W1 q( R. h　　大暑切忌骤然冷水冲澡，不要使自己的体温迅速下降。要循序渐进，开散荣卫，防热闭气郁。时饮热茶，促进汗腺分泌，帮助身体散发热量，降低体温。
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　　清热解毒，可食苦味
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; g4 X: K5 B, A3 F　　对于湿热、痰多的人来说，大暑养生重在「清」。大暑炎热，身体代谢旺盛，最适宜排热毒。平素阴虚、湿热、痰湿的人往往发热心烦，口渴起痘。这时候要多食苦味，苦瓜、苦菜、莴笋、油麦菜等。如果没有食欲，多以醋佐餐，能生津、开胃、行气，醋泡生姜、醋泡黑豆、白醋浸时蔬等等。
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　　要多吃些清淡、易消化的食物，养护脾胃。如山药、莲藕、绿豆、薏仁等。
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　　艾灸太白，养护脾阳
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　　艾灸温阳，最适于养脾，可艾灸脾经太白穴。
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　　如果能在脾经当令时(上午9点~11点)内艾灸，效果更好。脾性升清而胃性降浊，二者为气机升降的枢机，养脾之升要同时养胃之降，可配合艾灸胃经足三里穴，以健脾养胃，化湿理气。3 T8 M" K4 D, \+ }  G, Q
大暑素味：紫薯苦瓜圈& y/ T; w# M8 o
大暑素味：紫薯苦瓜圈
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　　原料：$ \9 P3 S( k. k6 Q

6 N8 Y6 ?% \) e5 R　　苦瓜、紫薯、蜂蜜。6 `& p" t" ~# a/ P
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　　做法：
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　　1.紫薯去皮切小块，苦瓜洗净。
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" J. q, }+ T; z/ ~8 c　　2.紫薯块放保鲜袋里，洒入一点儿水，高火微波炉转3分钟;微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎;然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。% I0 x" U, X4 q; S0 p

9 B9 g% C7 E; }- }2 L9 H& x　　3.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。$ l# Y# |. i3 A0 R4 l4 Q, n4 U: A
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　　4.水烧开，焯一下苦瓜。焯好的苦瓜用凉水冲凉。
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0 v. ]! P- M7 Q" I, f% {　　5.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。
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  Q2 X( V0 @5 K9 B, W- y! t　　6.切片装盘即可。
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3 ~! O& Q# N. U5 v: {( ~/ ~' S' P. P9 d　　苦瓜又叫凉瓜。大暑时期吃苦瓜，自然凉风有习。《随息居饮食谱》说苦瓜：“涤热，明目，清心。可酱可腌，鲜时烧肉，先瀹去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”
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　　苦瓜榨汁饮用大概是最自虐的吃法，凉拌苦瓜、清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、苦瓜酿肉就平常得多了。汪曾祺说有一盘炒苦瓜，加青辣椒、豆豉，少放点猪肉，湖南人可以吃三碗饭。湖南暑气重，喜欢吃苦瓜的人大概不少。
作者: 精灵企鹅    时间: 2015-7-23 09:18
作者: 我心向佛    时间: 2015-7-23 09:51
作者: 我心向佛    时间: 2015-7-23 10:27
作者: 泰山钓夫007    时间: 2015-7-23 15:36
精灵企鹅 发表于 2015-7-23 09:18

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作者: 泰山钓夫007    时间: 2015-7-23 15:36
我心向佛 发表于 2015-7-23 09:51
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作者: 泰山钓夫007    时间: 2015-7-23 15:37
我心向佛 发表于 2015-7-23 10:27

) H; b8 _& G) B& i谢谢光临！



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