夏季1种豆补肾养生的最佳吃法 -

标题: 夏季1种豆补肾养生的最佳吃法 [打印本页]

作者: 深海06 时间: 2015-7-15 17:57
标题: 夏季1种豆补肾养生的最佳吃法
      清热豆———绿豆
   从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。
推荐吃法：煮成绿豆粥或绿豆汤饮用。绿豆性寒凉，脾胃虚弱和体质寒凉的人不宜多吃。
      消肿豆———红豆
   红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。
推荐吃法：红豆可以和薏仁、陈皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但红豆利尿，尿频者少吃。
      护心豆———毛豆
   毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
推荐吃法：将毛豆洗净，放入胡椒粉、大料后加水，煮沸8~10分钟，煮好后趁热撒盐搅匀，即可食用。
      补肾豆———黑豆
   中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。
      推荐吃法：用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂开，冷却后倒入香醋淹没黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
      减肥豆———芸豆
   芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。值得注意的是，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。
   推荐吃法：将芸豆煮熟后做成凉菜或者直接煮粥喝。值得注意的是，芸豆含有血球凝集素，因此烹饪时一定要煮熟煮透，以免发生中毒。
      降脂豆———黄豆
   黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。
推荐吃法：大豆制成豆制品后，消化率能得到明显提高，可以多喝豆浆、多吃豆腐。

作者: 大地牧歌 时间: 2015-7-15 19:17
学习了，谢谢。

作者: 国标 时间: 2015-7-15 19:53
学习了，谢谢！

作者: 青岛海牛 时间: 2015-7-15 20:31

作者: 深海06 时间: 2015-7-16 11:38

大地牧歌发表于 2015-7-15 19:17
学习了，谢谢。

谢谢牟哥关注，加分！

作者: 深海06 时间: 2015-7-16 11:38

老崔发表于 2015-7-15 19:24
经常吃豆类，有益身体健康。

谢谢朋友关注！

作者: 深海06 时间: 2015-7-16 11:39

国标发表于 2015-7-15 19:53
学习了，谢谢！

谢谢曲哥关注！

作者: 国标 时间: 2015-7-16 11:52

深海06 发表于 2015-7-16 11:39
谢谢曲哥关注！

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