食欲不振吃点凉拌菜 - - Powered by Discuz!

标题: 食欲不振吃点凉拌菜 [打印本页]

作者: 巴迪尼 时间: 2015-7-6 16:12
标题: 食欲不振吃点凉拌菜
凉拌莴笋丝。原料：莴笋1根、红椒半个。调料：盐1/2茶匙、白醋1茶匙、糖半茶匙。做法：莴笋去皮，切成5厘米长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5厘米长的丝，泡入清水中。将切好的莴笋丝放入水中浸泡5分钟，捞出沥干水，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐、白醋、糖拌匀即可。
　　凉拌樱桃小萝卜。原料：樱桃萝卜250克。调料：盐1/2茶匙、米醋2汤匙、白糖1茶匙、香油1/2茶匙。做法：将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开，剪去萝卜尾巴上的须子，分别清洗干净，沥干缨子。把缨子放入一个大容器中，放入1克盐搅匀后腌制3分钟，等叶子稍微软了一点后，放入拍散的樱桃萝卜。撒入剩余的盐，白糖，淋入米醋和香油，搅匀后即可。

　　凉拌黄豆芽。原料：黄豆芽250克、胡萝卜1根、香菜2根。调料：花椒10粒、盐1茶匙、味精1/4茶匙、香油少许。做法：黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐、味精、香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。

作者: 深海06 时间: 2015-7-6 16:22
好贴，学习了！夏天就要多吃凉菜

作者: zhaochunjie 时间: 2015-7-6 17:44
谢谢推荐。

作者: 冬天的飞鱼 时间: 2015-7-6 18:26

学习了！

作者: 姚克明 时间: 2015-7-6 20:13
好点子，谢谢！

作者: 青岛腊梅 时间: 2015-7-7 11:45
不错，小凉菜一定很下饭，赞一个！

作者: 山水游 时间: 2015-7-28 16:45
赞一个。

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