一种葱蒜吃法防癌效果最神奇 -

标题: 一种葱蒜吃法防癌效果最神奇 [打印本页]

作者: 深海06 时间: 2015-6-25 11:39
标题: 一种葱蒜吃法防癌效果最神奇
   葱本身富含维生素和矿物质，有一定的营养保健作用。此外，葱能促进血液循环，改善神经系统功能，对预防心血管疾病、老年痴呆均有一定的功效。大蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含微量元素硒、锗、镁等都具有抗癌作用。常食葱蒜可抗菌消炎，减少慢性炎症的癌变机会。
葱蒜这么吃才防癌
   这两者生吃，杀菌防病的效果最好，但因为其口味刺激，人们很难坚持，而且平日阳虚火旺、脾胃虚弱的人都不适合多吃。
      所以，不管南北，人们做菜时爱用葱蒜炝锅。两者均含有具刺激性气味的挥发油，用于烹饪时，一方面能除去油腻菜肴中的腥膻等异味，产生特殊香气;另一方面可以刺激消化液的分泌，增进食欲。尤其是烹调鱼、肉等荤菜时，能起到去油腻、增食欲的作用。长期坚持，能够增加人体免疫力。但要注意的是，炝锅的时间尽可能短，稍有香气即可，不能炝糊。
   葱蒜还有这些作用：
      魅力值一：消炎杀菌
葱蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，葱蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。葱蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。
      魅力值二：健脑益智
葱蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生"蒜胺"，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
      魅力值三：预防癌症、心脑血管疾病
         葱蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号"血管清道夫"，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。
      葱蒜虽小，但多吃无益
         有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个"度"。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。

作者: 快乐海洋 时间: 2015-6-25 12:06
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作者: 国标 时间: 2015-6-25 17:49
学习了，很棒！

作者: 钢铁小妹 时间: 2015-6-25 19:57
养生好贴学习了！

作者: 青岛海牛 时间: 2015-6-25 20:05

作者: 深海06 时间: 2015-6-26 11:26

快乐海洋发表于 2015-6-25 12:06
阅读分享养生好帖

谢谢快乐海洋关注！

作者: 深海06 时间: 2015-6-26 11:27

国标发表于 2015-6-25 17:49
学习了，很棒！

谢谢国标关注！

作者: 深海06 时间: 2015-6-26 11:28

钢铁小妹发表于 2015-6-25 19:57
养生好贴学习了！

谢谢小梅姐关注！

作者: 深海06 时间: 2015-6-26 11:28

青岛海牛发表于 2015-6-25 20:05

谢谢牛哥关注！

作者: 国标 时间: 2015-6-26 11:32

深海06 发表于 2015-6-26 11:27
谢谢国标关注！

作者: 快乐海洋 时间: 2015-6-26 12:31

深海06 发表于 2015-6-26 11:26
谢谢快乐海洋关注！

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