标题: 饮食保健，别吃太饱，真会“撑”出10种病 [打印本页]

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 08:26
标题: 饮食保健，别吃太饱，真会“撑”出10种病

　　所有人都有吃撑的经历
　　“吃了吗”，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃饭呢？只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。”专家说。随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
　　人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。
　　吃的太饱“撑”出10种病
　　健康教育专家洪昭光说：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”


　　1.肥胖：现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
　　2.胃病：吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
　　3.肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
　　4.疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
　　5.癌症：日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
　　6.老年痴呆：日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
　　7.骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
　　8.肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
　　9.急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
　　10.神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其它部位，诱发神经衰弱。

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 08:27
　　“饱”的尺度如何拿捏
　　第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
　　第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
　　第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
　　第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
　　第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
　　此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。  

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 08:28
七分饱到底是种什么感觉？
　　说到这里，你一定想知道，吃到七分饱到底是个怎样的感觉？吃到什么程度该放下筷子？生命君请中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红老师，给你一个判断标准。
　　在研究饱腹感一段时间之后，我认为七分饱应该是这样的感觉，胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。
　　很多人说：你怎么能感觉出来这么细致的差异呢？我根本不知道吃到了几分饱啊？这是因为多数人吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃，细嚼慢咽，从第一口开始，感受自己对食物的急迫感，对食物的热情，吃的时候速度的快慢，每吃下去一口之后的满足感，饥饿感的逐渐消退，胃里面逐渐充实的感觉，这样慢慢就能体会到七分饱的感觉。所以，我们在日常生活当中，需要放慢速度，专心进餐，才能习惯于七分饱。
　　还有一个秘诀，吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”，有利于控制食量，预防肥胖。比如喝八宝粥，吃汤面，吃大量少油的蔬菜，吃水果，都比较容易让七分饱的感觉提前到来。吃那些需要多嚼几下才能咽下去的食物，比如粗粮，蔬菜，脆水果，能让人放慢进食速度，也有利于对饱感的感受，从而有利于帮助我们控制食量，避免过量。
　　然而，精白细软、油多膳食纤维少的食物则正好相反，它们会让人们进食速度加快，不知不觉就吃下很多，而饱感中枢还没有来得及接收到报告，胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候，食物中的能量早就超过了身体的需要。后面能做的事情，也只有增加运动来消耗掉多余的卡路里。  

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作者: 醉老虎    时间: 2015-5-24 08:49

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作者: KTW    时间: 2015-5-24 09:22

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作者: 我心向佛    时间: 2015-5-24 09:55

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作者: 快活鱼    时间: 2015-5-24 09:59

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作者: 铁锚    时间: 2015-5-24 10:34

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作者: 夏橙    时间: 2015-5-24 10:40

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作者: 五彩池    时间: 2015-5-24 12:52
:victory:学习了！

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作者: 快乐海洋    时间: 2015-5-24 13:00
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作者: 岸上人    时间: 2015-5-24 16:14
            重新学会吃。

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作者: 一片山水    时间: 2015-5-24 17:36

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:46

一片山水 发表于 2015-5-24 17:36

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:46

老崔 发表于 2015-5-24 16:55

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:46

岸上人 发表于 2015-5-24 16:14
重新学会吃。

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:48

快乐海洋 发表于 2015-5-24 13:00
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谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:48

五彩池 发表于 2015-5-24 12:52
学习了！

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:48

夏橙 发表于 2015-5-24 10:40

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:49

铁锚 发表于 2015-5-24 10:34

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:49

铁锚 发表于 2015-5-24 10:34

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:49

快活鱼 发表于 2015-5-24 09:59

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:50

我心向佛 发表于 2015-5-24 09:55

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:50

KTW 发表于 2015-5-24 09:22

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-24 17:50

醉老虎 发表于 2015-5-24 08:49

谢谢好朋友光临

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作者: 北极星195566    时间: 2015-5-24 18:26

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作者: 关东女侠    时间: 2015-5-24 18:55
凡事必须有个度，吃饭也是如此。

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作者: 沈阳-天路    时间: 2015-5-24 19:07

汇泉湾泳客 发表于 2015-5-24 08:28
七分饱到底是种什么感觉？
　　说到这里，你一定想知道，吃到七分饱到底是个怎样的感觉？吃到什么程度该放 ...

学习

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作者: 冬笑    时间: 2015-5-24 20:20
善饮才会健康

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作者: 独钓寒江雪.txy    时间: 2015-5-24 21:26


    身体是革命的本钱，亦是人生的本钱！

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作者: 巫山云    时间: 2015-5-24 21:46
吃也应该尊重学。好文，学习了。

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作者: 合肥冬泳    时间: 2015-5-24 22:09
学习了，谢谢！

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作者: 浪里行    时间: 2015-5-24 22:36
吃也有学问，学习了

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作者: 盛京安    时间: 2015-5-25 01:47
人嘴两张皮，一进一出万万把好关啊

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作者: 盛京安    时间: 2015-5-25 01:48
少吃慎言多听多动

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作者: 崔大嘴    时间: 2015-5-25 05:01
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作者: 邺风洹波    时间: 2015-5-25 08:45
吃杂点，少吃点………

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作者: 精灵企鹅    时间: 2015-5-25 10:05
学习了！

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作者: 今来    时间: 2015-5-25 10:09
适可而止好

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作者: 无所得    时间: 2015-5-25 14:44

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:30

北极星195566 发表于 2015-5-24 18:26

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:30

关东女侠 发表于 2015-5-24 18:55
凡事必须有个度，吃饭也是如此。

是的！谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:30

沈阳-天路 发表于 2015-5-24 19:07
学习

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:33

冬笑 发表于 2015-5-24 20:20
善饮才会健康

是的！谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:34

独钓寒江雪.txy 发表于 2015-5-24 21:26
身体是革命的本钱，亦是人生的本钱！

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:34

巫山云 发表于 2015-5-24 21:46
吃也应该尊重学。好文，学习了。

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:34

合肥冬泳 发表于 2015-5-24 22:09
学习了，谢谢！

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:35

浪里行 发表于 2015-5-24 22:36
吃也有学问，学习了

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:35

盛京安 发表于 2015-5-25 01:47
人嘴两张皮，一进一出万万把好关啊

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:35

盛京安 发表于 2015-5-25 01:48
少吃慎言多听多动

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:36

崔大嘴 发表于 2015-5-25 05:01

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:36

邺风洹波 发表于 2015-5-25 08:45
吃杂点，少吃点………

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:36

精灵企鹅 发表于 2015-5-25 10:05
学习了！

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:36

今来 发表于 2015-5-25 10:09
适可而止好

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-25 16:37

纣王 发表于 2015-5-25 14:44

谢谢好朋友光临

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作者: 出水芙蓉。    时间: 2015-5-26 17:54

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-26 18:14

纣王 发表于 2015-5-25 14:44

谢谢好朋友光临

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-5-27 15:58

出水芙蓉。 发表于 2015-5-26 17:54

谢谢好朋友光临

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作者: 小舢板    时间: 2015-7-28 16:37

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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2015-7-29 17:00

小舢板 发表于 2015-7-28 16:37

谢谢好朋友光临

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