茶有十德 据记载，早在3000多年前，我们的祖先就已经栽培和利用茶叶了。古人认为“茶有十德”：以茶散郁闷，以茶除睡意，以茶养气血，以茶除疾病，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶行德道，以茶可雅志。从古人概述的“茶有十德”，充分体现了茶文化和中医药是密不可分的。
从中医角度来说，茶味微苦、甘，性凉。有清头目、醒精神、解烦渴、利小便、消食积、解毒之功效，可用于风热上犯、头晕目昏，暑热烦渴、饮酒过度、多睡好眠、神疲体倦、小便短赤不利、水肿尿少、油腻食积、消化不良、湿热腹泻、痢疾等症。从现代医学角度来说，茶有防治高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、白细胞减少和辐射损伤等功效。
养生之品 经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中共有700多种物质，主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。其中，茶多酚是最为关键的一类，是茶叶中的精华。据测定，茶多酚在绿茶中所含比例最高。绿茶也被世界卫生组织推荐为“十大健康食品之首”。我国也有专家把茶叶称为“四增三抗”食品，即增体质、增美容、增智力、增寿命、抗癌、抗衰老、抗肥胖。
虽说喝绿茶有益健康，但并非人人都能喝绿茶，如胃寒、睡眠不良、长期用药者等，都不适宜长期、过量饮用绿茶。
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