1.经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。
2.为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来再用乙烯将它们催熟。
3.老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。
其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。
此外，植物生长调节剂在蔬菜和水果等种植业中应用较多，一株果树从幼苗到成熟最多可以使用十几种激素。这些激素可以促进果实发育、生长和催熟，同时还具有增加果实产量的作用。使用激素后可增产20％左右，使坐果率增加、果实增大。只要方法适当，剂量适度，使用激素是不会对人体的健康造成危害的。
但是，一些草莓中间有空心，形状不规则又硕大，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其它激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。有的为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，用二氧化硫（对人体有害）来催熟，但果肉吃上去仍是很生硬，丝毫没有甜味。一些西瓜的表皮条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
更有甚者，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成“熟透”了的紫葡萄。这种浸泡法目前是唯利是图的商贩和果农最常用的手法，把未熟的青果实采摘下来，在乙烯利溶液里浸泡后，经2至3天存放，大部分果实即可转为红色。用催熟剂催熟的水果，水果果实表面的颜色可以发生变化，但水果的内在品质并没有改变，达不到水果应有的丰富营养，而且含糖量低，吃起来没有水果味，果汁水分也较少。
那么激素水果对人体会产生什么样的影响呢？很多“整容”水果中含有过量的激素，吃后会使女童性早熟，男性性特征不明显，妇女更年期紊乱。近年来儿童性早熟现象突出，患儿就诊比例越来越大。女孩子的乳房变大、月经提早等特征就是性早熟的迹象，这些性早熟患儿与摄入激素类物质有密切的关系。因此，这种水果一定要少吃。在无法辨别时，吃水果前一定要清洗干净。
催熟水果的几大特征
建议消费者如果可能最好少买反季水果，应当多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用时相对放心一些。如果需要购买反季水果，首先要看水果的外形、颜色。
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是作假只能对一方面有影响，果实的皮或其它方面还会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结；催熟的瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青。
其次，通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味；催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。催熟的果子散发不出香味；催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息；注水的西瓜能闻得出自来水的漂白粉味。
再有，催熟的水果有个明显特征，就是分量重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易识别。
北方地区的水果成熟期指南
记住一些水果的成熟期也是十分必要的。举例而言：露地“玫瑰香”葡萄8月下旬至9月上旬才进入成熟期，吃起来味道口感才会好；露地“巨锋”葡萄在9月上中旬才能上市。
现在北方地区栽培早中晚熟的葡萄品种较多，可供选择的范围也很广。樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；杏成熟期在5月下旬至7月中旬；桃从6月中旬到10月初都有成熟的；李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在八九月期间成熟。
大多数枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃。有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果有“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵。大多数梨在9月底或10月初上市。柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市。
【什么是当季水果？】答案：一月专吃猕猴桃；二月甘蔗营养高；三月菠萝正当令；四月山竹胃口调；五月草莓为上品；六月水果属樱桃；七月桃子全身补；八月西瓜署气消；九月葡萄抗氧化；十月白梨把肺保；十一月苹果人皆益；十二月桔子维C高；反季水果莫久用，对月吃果效最好！
【春天有哪些水果不能多吃】水果含有丰富的维生素，而且口味好，但是吃水果要看时间，最好不要吃反季水果，在春天到来之际，菠萝、香蕉、草莓、葡萄、甘蔗五种水果，大家千万别多吃哦。
冬天吃什么水果好?反季节水果葡萄香蕉西瓜草莓不宜多吃。冬天人们可以吃到反季水果,如西瓜、草莓等,不过价钱较贵。营养师建议,冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高,价格也不菲,不适于经常食用。另外,一些不法商贩为了谋利,利用化学试剂催熟这些水果,食用对人。
【给宝宝科学吃水果】首选当季水果，因为在长期保存后，水果中的营养成分会大量流失；有些反季水果还可能使用了催熟剂或其它激素类药物，食ˇ用后会影响健康。注意不要用水果代替蔬菜，因为水果中的无机盐和粗纤维含量较少，不能给肠肌提供足够动力。1～3岁宝宝每日的水果量建议平均为100g。
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-26 18:55
【春天有哪些水果不能多吃】水果含有丰富的维生素，而且口味好，但是吃水果要看时间，最好不要吃反季水果， ...
想想我们的后一代吧！软下点手吧
可恶的黑心肠子-----学习了爱好冬泳 发表于 2015-3-27 12:25
最好不要吃反季水果!!!
醉老虎 发表于 2015-3-27 12:22
好贴，谢谢学习了
快乐海洋 发表于 2015-3-27 12:17
可恶的黑心肠子-----
上海人 发表于 2015-3-27 10:38
现在什么农产品、水果都用催生素，让人吃了不放心，没有办法呀！！！！
铁锚 发表于 2015-3-27 09:05
想想我们的后一代吧！软下点手吧
邺风洹波 发表于 2015-3-27 08:40
一月专吃猕猴桃；二月甘蔗营养高；三月菠萝正当令；四月山竹胃口调；五月草莓为上品；六月水果属樱桃；七月 ...
威海杆哥 发表于 2015-3-27 08:35
反击水果还是不吃的好
张兴 发表于 2015-3-27 08:34
水果本无害 激素常害人！！
南极仙翁 发表于 2015-3-27 08:13
还是少吃为妙！
纣王 发表于 2015-3-27 07:44
学习了！
快活鱼 发表于 2015-3-27 07:12
好帖，学习了，谢谢！
水上玩家 发表于 2015-3-27 06:51
反季节食品尽量不吃！！
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-27 13:03
谢谢好朋友光临
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-27 13:07
谢谢好朋友光临
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-26 18:55
【春天有哪些水果不能多吃】水果含有丰富的维生素，而且口味好，但是吃水果要看时间，最好不要吃反季水果， ...
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-26 18:55
【春天有哪些水果不能多吃】水果含有丰富的维生素，而且口味好，但是吃水果要看时间，最好不要吃反季水果， ...
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-26 18:55
【春天有哪些水果不能多吃】水果含有丰富的维生素，而且口味好，但是吃水果要看时间，最好不要吃反季水果， ...
尊敬自然顺应自然冰客 发表于 2015-3-28 10:16
多知常识，顺应时令，做正确选择。
山水星 发表于 2015-3-28 05:43
水果本无害 激素常害人
游四方 发表于 2015-3-28 00:39
好帖，好帖。要顶！！
韩水冬游 发表于 2015-3-27 22:25
大人可以不吃，小孩挡不住诱惑！
合肥冬泳 发表于 2015-3-27 22:15
学习了，谢谢！
浪里行 发表于 2015-3-27 22:13
反季节水果尽量少吃！
“余想游” 发表于 2015-3-27 22:10
反季节的都不是好东西 、 、 、
快乐海洋 发表于 2015-3-27 14:22
岸上人 发表于 2015-3-27 16:18
学习了！
zj1004 发表于 2015-3-27 17:10
吃的东西，真是防不胜防！
桂平老山 发表于 2015-3-27 17:18
还是顺应自然的好
威海杆哥 发表于 2015-3-27 17:19
滴水穿石 发表于 2015-3-27 18:34
天池水怪 发表于 2015-3-27 19:25
冬笑 发表于 2015-3-27 19:27
利欲熏心，自我毁灭
今来 发表于 2015-3-27 20:14
尊敬自然顺应自然
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-28 15:46
小鱼儿外婆 发表于 2015-3-28 20:30
关东女侠 发表于 2015-3-28 18:52
反季水果瞅着挺好看，吃着啥味也没有，坑人。
威海杆哥 发表于 2015-3-28 17:13
汇泉湾泳客 发表于 2015-3-29 16:59
章之鱼 发表于 2015-4-1 11:40
好帖！学习啦，谢谢！
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