标题: [注意]豆浆虽美要会喝 [打印本页]
作者: 雪韵梅情 时间: 2007-11-2 07:18
标题: [注意]豆浆虽美要会喝
豆浆虽美要会喝
“一杯鲜豆浆，天天保健康”，民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富，味美可口，富含人体所需优质植物蛋白，八种必需的氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质，鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、冠心病，动脉粥样硬化及糖尿并骨质疏松等大有益处，还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。
豆浆营养高，国内外兴起了饮用豆浆热。营养保健部门认为，喝豆浆有五忌，否则适得其反。
一忌不煮透。豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
二忌喝超量。一般成人喝豆浆一次不宜超过500克，小儿酌减。大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
三忌豆浆冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
四忌豆浆加红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖则没有这种不良反应。
五忌保温瓶装豆浆。保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。
作者: 日不落 时间: 2007-11-2 07:41
学习了，谢谢！
作者: 兔宝宝 时间: 2007-11-2 08:36
豆浆虽美要会喝。
作者: 畅游 时间: 2007-11-2 08:40
豆浆天天喝，但没注意上述问题。今天学习了。谢谢！
作者: 兔宝宝 时间: 2007-11-2 09:21
[quote]原文由 [B]畅游[/B] 发表: 豆浆天天喝，但没注意上述问题。今天学习了。谢谢！ [/quote
不知道的人不少啊。
作者: 松江海象 时间: 2007-11-2 09:23
原文由 [B]日不落[/B] 发表: 学习了，谢谢！
作者: 寒江搏浪 时间: 2007-11-2 11:02
豆浆营养高!饮用有五忌 !
作者: 钻江光头 时间: 2007-11-2 15:23
作者: 晨泳 时间: 2007-11-2 15:30
谢谢!长知识!
作者: 尘埃落定 时间: 2007-11-2 15:32
生活须知,谢谢了!
作者: 畅游大海 时间: 2007-11-2 16:19
豆浆虽美要会喝,学习了谢谢!
作者: 佐罗 时间: 2007-11-2 18:56
我有时喝凉豆浆 嫌热麻烦,看来豆浆虽美要会喝,学习了谢谢!
作者: 滨江美人鱼 时间: 2007-11-2 19:27
原文由 [B]日不落[/B] 发表: 学习了，谢谢！
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