汇泉湾泳客 发表于 2015-2-14 07:04
牛奶当水喝的危害 所谓营养，是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养 ...
牛奶为何不能当水喝呢？牛奶的营养价值虽然很高，但是也要多注意什么时候喝最好哦。有些人习惯把牛奶当水喝，认为这样更能补充营养，真的是这样吗？今天，小编就来告诉你牛奶当水喝的危害是什么吧。
牛奶的营养价值
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。
奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
那么，为什么牛奶不能当水喝呢？
牛奶当水喝的危害
所谓营养，是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养学在认识上的局限，通常将这种搭配的合理性表达为各种营养素的数量和比例，但这并不意味着把蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素放在一起就变成“高营养”了。而合理营养的食物搭配，应该包括一定比例的谷类、豆类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各种食物，加上水，组成我们日常的餐食。而用大量的牛奶代替水，实际上破坏了这种食物搭配的平衡。
从含有的营养素分析，牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右，糖的含量约为5%，钙约为千分之一。按照中国居民膳食指南推荐每日饮水1。2升计算，如果将牛奶当水喝，钙就会得到超量的供给，脂肪和热能也有点多了。奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖[产生肥胖的十种原因睡眠是最简单的减肥方法]。即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升，摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康，选用脱脂牛奶的原因。至于牛奶中的蛋白质，我们其实没有必要过分强调。由于现在食物供应的种类很丰富，动物性食物的比例相对较高，我国城市人口的蛋白质供给已经不是他们的主要营养问题。而对于农村居民，特别是对经济比较落后的农村居民来说，牛奶才更具有改善蛋白质营养的作用。高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。所以，针对西方人大量饮奶、将牛奶当水喝的饮食习惯，一些学者持非常负面的看法。根据一些牛奶与卵巢癌和前列腺癌有关的报道，有些学者甚至提倡不喝奶。这未免有些极端。癌症的发生和我们日常吃的很多食品和饮食习惯都有关，如吃大量的动物性食品、油炸和烧烤食品、熏制和腌制食品，摄入过多的能量，蔬菜水果吃得少等。这些问题与癌症的关系都比牛奶大。因此，我们不能因噎废食，更不能将这些研究简单地理解为某种食物与肿瘤的对价关系。应该看到，任何食物都有利和害的两面性，适量有益，过量有害，而关键是要适量搭配各种食物。
由此看来，牛奶虽然可以补充营养，但是不能补水哦。
每天适量慢慢喝汇泉湾泳客 发表于 2015-2-14 07:04
牛奶当水喝的危害 所谓营养，是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养 ...
高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。
学习了！！快乐海洋 发表于 2015-2-14 17:45
每天适量慢慢喝
关东女侠 发表于 2015-2-14 17:56
这回知道怎样喝牛奶了。
冰雪绢花 发表于 2015-2-14 18:09
学习了。
醉老虎 发表于 2015-2-14 18:35
好贴，学习了
小鱼儿外婆 发表于 2015-2-14 18:36
学习了！
威海杆哥 发表于 2015-2-14 18:50
牛奶不是水
南极仙翁 发表于 2015-2-14 19:19
冬泳网突飞猛进的发展，老朋友您的功不可没，，南极仙翁携观音故里冬泳界全体给您拜大年了！
铁锚 发表于 2015-2-14 19:25
高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。:victo ...
山水星 发表于 2015-2-14 19:30
学习了
冬笑 发表于 2015-2-14 19:53
善饮善食二便通
戒烟戒酒空气新
心情平稳多活动
纣王 发表于 2015-2-14 20:32
张兴 发表于 2015-2-14 20:33
精灵企鹅 发表于 2015-2-14 20:38
学习了！！
露桥闻笛 发表于 2015-2-14 22:51
我户外运动时，喜欢带牛奶当水喝。阅读后明白了。
合肥冬泳 发表于 2015-2-15 07:12
学习了，谢谢1
邺风洹波 发表于 2015-2-15 09:43
我心向佛 发表于 2015-2-15 09:55
立交桥 发表于 2015-2-15 11:07
过量，就会走向反面~~
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-15 14:25
仙翁过奖，邹哥提前给您和家人以及平顶山的泳友们拜年，祝羊年大吉，健康快乐！
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-15 14:23
是的，谢谢好朋友光临
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-15 14:21
是的，谢谢好朋友光临
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-14 07:04
牛奶当水喝的危害 所谓营养，是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养 ...
谢谢您的好帖子汇泉湾泳客 发表于 2015-2-14 07:04
牛奶当水喝的危害 所谓营养，是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养 ...
威海杆哥 发表于 2015-2-15 16:38
快乐海洋 发表于 2015-2-15 18:02
今来 发表于 2015-2-16 10:27
谢谢您的好帖子
天池水怪 发表于 2015-2-16 11:31
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-16 14:49
威海杆哥 发表于 2015-2-16 17:40
浪里行 发表于 2015-2-19 14:53
怎样喝牛奶很重要，学习了。
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