冬至吃饺子是为了纪念谁 -

标题: 冬至吃饺子是为了纪念谁 [打印本页]

作者: 沧海一龙 时间: 2014-12-22 15:27
标题: 冬至吃饺子是为了纪念谁
冬至吃饺子是为了纪念谁

我们都知道端午节吃粽子是为了纪念屈原，那么你知道冬至是为了纪念谁吗？
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃水饺呢?(注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。）
这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食 ”。
原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

作者: 王者 时间: 2014-12-22 15:30
本帖最后由王者于 2014-12-22 15:31 编辑

       龙哥，我得赶紧买肉、买菜包饺子，要不，一会儿吃不上了。
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作者: 水上步兵 时间: 2014-12-22 15:45
本帖最后由水上步兵于 2014-12-22 15:45 编辑

大龙太有才了，今天吃饺子素馅行吗？

作者: 蓝色海湾 时间: 2014-12-22 16:29
本帖最后由蓝色海湾于 2014-12-22 16:31 编辑

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
赶紧吃饺子去，要不耳朵保不住了。O(∩_∩)O哈哈~

作者: 感激的人 时间: 2014-12-22 16:59
哈哈，包饺子，包云吞，都准备好了！

作者: 赵书记 时间: 2014-12-22 17:30
饮食文化是我们老祖先在生活实践中积累的精华，中华各民族民众对保留、传承、发展又有自家特色，吃饺子不冻耳朵，是对冬至数九而言，逢年过节吃饺子又另有说法，生活水平提高了，天天可以吃饺子，猫不嗅，鸭不踩，狗不理等速冻饺子，可随时品尝，想吃就吃！

作者: 感激的人 时间: 2014-12-22 18:10

赵书记发表于 2014-12-22 17:30
饮食文化是我们老祖先在生活实践中积累的精华，中华各民族民众对保留、传承、发展又有自家特色，吃饺子不冻 ...

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作者: 冰雪绢花 时间: 2014-12-22 18:37
冬至为啥吃饺子？我还真不知道，看了大龙的帖子才明白，我今天没吃饺子，等着冻耳朵吧。

作者: 刘建华 时间: 2014-12-22 18:56
好贴！没分了，赞一个。

作者: 巫山云 时间: 2014-12-22 21:03
龙哥的文章让长知识，学习了。

作者: 直飞冲天 时间: 2014-12-23 12:16
原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩
谢龙哥文章，让我长知识了。

作者: 淇天大圣 时间: 2014-12-23 14:16
本帖最后由淇天大圣于 2014-12-23 14:17 编辑

为了吃饺子还一套一套的

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那吃剩蛋呢？

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