冬食牛肉强身 - - Powered by Discuz!

标题: 冬食牛肉强身 [打印本页]

作者: 巴迪尼 时间: 2014-11-23 09:21
标题: 冬食牛肉强身

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效，更加适合术后恢复的患者。
　　从营养学的角度来说，牛肉中含有丰富的铁和B族维生素。铁是造血必需的矿物质，缺乏铁质很可能导致缺铁性贫血，出现畏寒怕冷、容易疲惫、气色不佳、注意力不集中等诸多亚健康症状，严重的甚至可能导致死亡，牛肉中富含血红素铁，吸收利用率极高，对于女性来说是尤其值得一吃的补铁食材。此外，牛肉中含有丰富的维生素B6和维生素B12，牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复，而维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。由此可见，适当吃点牛肉更有助于人们保持旺盛精力、提高免疫力。

作者: 我心向佛 时间: 2014-11-23 10:06

作者: KTW 时间: 2014-11-23 10:10

作者: 快乐海洋 时间: 2014-11-23 15:54

作者: zhaochunjie 时间: 2014-11-23 19:03
牛肉虽好警惕激素牛瘦肉精牛。

作者: 青岛腊梅 时间: 2014-11-23 21:54
谢谢巴迪尼的提醒，以后就多吃点牛肉。

作者: 任春海 时间: 2014-11-25 10:36
加强锻炼，增强体质，

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)