标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四 [打印本页]

作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-28 22:51
标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四
    四川:麻婆豆腐    主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字,称之为八字箴言。4 w+ _2 e. w; Q7 A. h

1 C6 Y+ \8 B! _% Q7 i$ G. @    重庆:辣子鸡    辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块,上面撒上了芝麻,看起来很有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻。! [1 Q3 y- c: y9 d1 R

) C4 s$ L/ H& W- Q4 D    贵州:酸汤鱼    苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。, z+ }! O4 f4 g2 h

8 [$ K" \0 [+ R/ _, h    云南:过桥米线    汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤。9 ^3 E+ I: p% m/ _- N
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    陕西:羊肉泡馍    它烹制精细,料重味醇,,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢,诱人食欲 ,食后回味无穷。
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    西藏:炸灌肺    藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐,外酥脆里软,味道香美。' \+ A0 E% V$ c. s  n
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    新疆:烤全羊    色泽光亮,皮脆肉嫩,香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。7 n5 b. c* |2 S( _; O  Z) a. ^; p
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    青海:羊肉炒面片     味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,老少皆宜。
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    甘肃:河西羊羔肉    河西羊羔体大肉嫩,肥美而不膻,滋补效用极佳。3 w+ q9 N& R! z0 D4 \
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    宁夏:清蒸羊羔肉    肉质软嫩,葱香浓郁。! g; C& n9 i% A* j1 R/ S
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    香港:牛肉丸    以筋道多汁闻名,咬劲十足。一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。
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; j7 a+ q* ^: d8 m  q) M    澳门:马介休    就是鳕鱼,一种咸鱼,它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调,吃起来回味无穷。
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    台湾:三杯鸡     香嫩的鸡肉,味重的调料,无不让人垂涎欲滴。
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 07:22
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-29 08:03
泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22
3 c- f. s& p7 @( C- h; k1 p* f我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
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羡慕你能全国各地的走!
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 08:05
蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03 1 ~# S3 M. _) k, F/ \0 v+ F4 N
羡慕你能全国各地的走!

' S5 J" H1 Z! y. X" k呵呵,一样,我羡慕你下午骑行去青云湖游泳,呵呵!




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