标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四 [打印本页]
作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-28 22:51
标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四
    四川：麻婆豆腐    主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字，称之为八字箴言。4 w+ _2 e. w; Q7 A. h

1 C6 Y+ \8 B! _% Q7 i$ G. @    重庆：辣子鸡    辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。! [1 Q3 y- c: y9 d1 R

) C4 s$ L/ H& W- Q4 D    贵州：酸汤鱼    苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。, z+ }! O4 f4 g2 h

8 [$ K" \0 [+ R/ _, h    云南：过桥米线    汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。9 ^3 E+ I: p% m/ _- N
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    陕西：羊肉泡馍    它烹制精细，料重味醇，，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲 ，食后回味无穷。
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    西藏：炸灌肺    藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。' \+ A0 E% V$ c. s  n
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    新疆：烤全羊    色泽光亮，皮脆肉嫩，香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。7 n5 b. c* |2 S( _; O  Z) a. ^; p
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    青海：羊肉炒面片     味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，老少皆宜。
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    甘肃：河西羊羔肉    河西羊羔体大肉嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。3 w+ q9 N& R! z0 D4 \
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    宁夏：清蒸羊羔肉    肉质软嫩，葱香浓郁。! g; C& n9 i% A* j1 R/ S
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    香港：牛肉丸    以筋道多汁闻名，咬劲十足。一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
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; j7 a+ q* ^: d8 m  q) M    澳门:马介休    就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
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    台湾：三杯鸡     香嫩的鸡肉，味重的调料，无不让人垂涎欲滴。
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 07:22
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-29 08:03
泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22
3 c- f. s& p7 @( C- h; k1 p* f我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
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羡慕你能全国各地的走！
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 08:05
蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03 1 ~# S3 M. _) k, F/ \0 v+ F4 N
羡慕你能全国各地的走！

' S5 J" H1 Z! y. X" k呵呵，一样，我羡慕你下午骑行去青云湖游泳，呵呵！



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