标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四 [打印本页]
作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-28 22:51
标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四
    四川：麻婆豆腐    主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字，称之为八字箴言。
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    重庆：辣子鸡    辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。( y, _  \' o9 T: C( z* f

8 y! y6 C6 Y2 F2 \, h    贵州：酸汤鱼    苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。' B+ X( b8 h: d9 d

( t' ]) y* X! z9 q2 |$ X' V+ ]    云南：过桥米线    汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。% w( x+ M+ ?+ N( S! X
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    陕西：羊肉泡馍    它烹制精细，料重味醇，，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲 ，食后回味无穷。( q4 r& _. a% T) L) [# l* O; C  I
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    西藏：炸灌肺    藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
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    新疆：烤全羊    色泽光亮，皮脆肉嫩，香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。  s" f, h2 B" `0 {9 t
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    青海：羊肉炒面片     味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，老少皆宜。
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    甘肃：河西羊羔肉    河西羊羔体大肉嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。$ q6 y6 M# P2 P; i) Y6 C$ Y* _

0 v* {% G8 [1 ?& b& d5 ~6 V    宁夏：清蒸羊羔肉    肉质软嫩，葱香浓郁。
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6 d: J( f0 V2 L; N# p+ r! L1 R( U* x    香港：牛肉丸    以筋道多汁闻名，咬劲十足。一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
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. e! k8 A5 e5 w6 K, E' p    澳门:马介休    就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
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1 V- L. W' U8 r- ?    台湾：三杯鸡     香嫩的鸡肉，味重的调料，无不让人垂涎欲滴。
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 07:22
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-29 08:03
泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22 / v, i/ N* Q3 c! |4 M3 x0 c
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。

( H6 E* y5 W! j. H羡慕你能全国各地的走！
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 08:05
蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03
/ J  Q  Q# q' Y2 }羡慕你能全国各地的走！

/ D3 H4 Y4 ?8 Y" I: b, J呵呵，一样，我羡慕你下午骑行去青云湖游泳，呵呵！



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