标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四 [打印本页]

作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-28 22:51
标题: 盘点34省市最出名的一道菜之四
    四川:麻婆豆腐    主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字,称之为八字箴言。
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    重庆:辣子鸡    辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块,上面撒上了芝麻,看起来很有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻。
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    贵州:酸汤鱼    苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。
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    云南:过桥米线    汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤。
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    陕西:羊肉泡馍    它烹制精细,料重味醇,,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢,诱人食欲 ,食后回味无穷。
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    西藏:炸灌肺    藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐,外酥脆里软,味道香美。4 |  h( D& _9 E( v0 w% n
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    新疆:烤全羊    色泽光亮,皮脆肉嫩,香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。
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    青海:羊肉炒面片     味道鲜美,爽滑适口,营养丰富,老少皆宜。+ V/ M/ C8 g5 H1 m1 \3 T2 z
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    甘肃:河西羊羔肉    河西羊羔体大肉嫩,肥美而不膻,滋补效用极佳。) T1 V7 m) z: P
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    宁夏:清蒸羊羔肉    肉质软嫩,葱香浓郁。
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2 O4 P0 q) `7 O4 w* P    香港:牛肉丸    以筋道多汁闻名,咬劲十足。一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。' ?9 E: O! k9 J0 e

& j" |/ D" C; J    澳门:马介休    就是鳕鱼,一种咸鱼,它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调,吃起来回味无穷。
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    台湾:三杯鸡     香嫩的鸡肉,味重的调料,无不让人垂涎欲滴。
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 07:22
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。
作者: 蓝鳍金枪鱼    时间: 2014-9-29 08:03
泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22 * X& f( a0 x" d% q" `) j$ A0 S0 @6 x
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。

7 {6 k& y$ J6 X# i. o羡慕你能全国各地的走!
作者: 泰山钓夫007    时间: 2014-9-29 08:05
蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03
  L. f3 ^; n2 u  [! n羡慕你能全国各地的走!

6 Z2 l: g( [" Q. ^+ C  p+ U* B呵呵,一样,我羡慕你下午骑行去青云湖游泳,呵呵!




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