开胃散寒吃剁椒 - - Powered by Discuz!

标题: 开胃散寒吃剁椒 [打印本页]

作者: 长风波浪 时间: 2014-9-8 08:11
标题: 开胃散寒吃剁椒

秋天辣椒红了，我家必加工剁椒，用于蒸鱼头，蒸排骨啥的，那叫一个绝呀，每当吃饭没啥胃口的时候，用剁辣椒蒸上个啥菜来吃吃，那准是胃口大开。

食材：红辣椒500g、蒜50g、姜25g、盐30g、糖10g、酒15ml

做法：1.红辣椒洗净，沥干水分，放在外面晒干表皮水分；2.去掉辣椒蒂，剁碎（怕辣的就去掉籽和白筋）；3.大蒜拍扁，去掉外皮剁碎，生姜剁碎；4.取干净的盆，放入剁好的辣椒、蒜末和姜末，加食盐、白糖拌匀；5.将拌匀的剁辣椒放入瓶子里，然后倒入白酒；6.拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏7天后，即可食用（建议藏1个月后食用）。

好处：开胃增食欲，散寒增免疫，胃肠病不适。

作者: 1245 时间: 2014-9-8 10:23
好法，学习了！

作者: 天中东霞 时间: 2014-9-8 15:36
学习了！赞一个！

作者: 梅花新朵 时间: 2014-9-8 19:35

作者: 天中红梅 时间: 2014-9-8 21:01
好法，学习了！

作者: 小岛金花 时间: 2014-9-9 08:57

作者: 天中东霞 时间: 2014-9-9 10:52

作者: 梅花新朵 时间: 2014-9-9 20:56
赞

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)