标题: 吃梨的妙用 [打印本页] 作者: 泰山钓夫007 时间: 2014-9-2 07:59 标题: 吃梨的妙用 专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨是十分值得推荐的健康生活方式。研究人员还发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。 2 i+ i( b% w! u6 Z: [调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。 * f' X; G5 J6 _5 u* } 9 G8 s" y9 F# V1 X' W 梨自古被推尊为〝百果之宗〞,味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分,还有葡萄糖、蔗糖等醣类,维生素A、B、C、D、E、纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态,帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。 6 K+ T8 P2 A8 i7 \! U + N" p1 ^; ?+ _! ` 但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到应有的效果。 ' ?9 U3 m1 ^( X0 o- L6 O! K: R 9 W3 B0 Q; |, E4 Y5 v& [& u 研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨,1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效防癌。 $ I4 L& B, S9 N+ X# V & j* T# e. i8 s. W) | 另外,梨虽然甜,但热量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有壹定的辅助疗效。 * s8 ?3 o7 x: I$ T4 K , d9 r) q; e+ }' Q# u$ n! x 不过,专家提醒,梨虽然是佳果,也不宜多食,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便塘者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,也不可多食。 # O! ~" ]1 S% G , ]% h5 [$ {' J9 v 喝梨汁的9大好处: . Y# A3 l _4 U; Z( ]9 w2 M - o, \" O- F5 U6 U3 r 第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌0 J9 m: ~7 L% |; K* \% A
l9 s1 s7 G z3 o$ E
梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 2 A# s8 l, a( E; o. p" h8 d) l" X/ A1 p, i6 Q
第二、促进胃肠蠕动2 f; D) u9 F& w# C# X( V1 p
/ k; ~9 Q- L( `. T) [; _5 A 梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。1 b! H# k0 o2 @* w: D0 G. z
$ M( B: ^0 T1 H3 r0 E+ V 第三、保护肝脏、适合饮酒的人. ]' d8 g5 Q2 M
7 c4 b3 ?; d% K' U$ v- w
梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有保护作用,特别适合饮酒人士。+ i0 C. i7 ?3 g
$ g. F& Y; ^+ p1 U
第四、低血压、养阴清热( T8 W& N$ E! T4 g
; m5 r/ e0 r: n* l 梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。) Z% {- S8 Z( O& V$ ~' B
- r$ Q2 k' r6 s# L! a W1 K0 j
第五、有助肾脏排泄6 u& u5 w% P; C" l