材料：泽泻20克，荷叶15克，糯米100克。
做法：将泽泻研成细粉，与荷叶、糯米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。
功效：泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显著效果。