你知道损害骨骼的5种食物吗？ -

标题: 你知道损害骨骼的5种食物吗？ [打印本页]

作者: 青岛海边散步 时间: 2014-7-19 08:57
标题: 你知道损害骨骼的5种食物吗？
你知道损害骨骼的5种食物吗？
这类食物如果摄取过多，不但影响钙的吸收，更加速钙从尿或粪便大量的排出体外，它们分别是：
一、高磷食物
过多的磷会导致钙大量的流失，引起血钙过低，并且抑制骨骼的钙化，同时也会引起神经过度兴奋而导致抽筋，如果食用的婴儿奶粉配方，磷钙比例过高，就容易造成此现象，做父母的，不可不小心谨慎。饮食中钙磷的比值以１－２之间最佳。含磷较多的食物，以肉类最为常见，相反的，肉类所含的钙却少之又少，一个手掌大小的四两的瘦肉，只有二十毫克左古的钙，但却含有将近两百毫克的磷，吃过多的肉，反而影响钙的流失。磷亦广泛存在含有食品添加物的加工品、零食和快餐简餐之中，长期摄食这些食品，造成过量的磷，影响到钙和铁的吸收。因此，尽量减少香肠、火腿、肉罐头、洋芋片、方便面和可乐等加工食品，可以杜绝过量磷对骨骼造成的危害。
二、高蛋白质食物
适量的蛋白质是合成「钙结合蛋白质」的来源，可协助钙的吸收，但过多的蛋白质反易造成钙质在尿液中，大量的排出。
美国人的饮食是一种高蛋白的饮食，他们猛喝牛奶及大啖牛排大餐，使得美国人成为全球罹患骨质疏松症人口最多的国家。因此，我们应该尽量避免大量摄取过多的蛋白质。蛋白质广泛的存在肉类、内脏、鱼类、家禽、蛋类、牛奶及其奶类制品、豆类、核果类等。
三、盐份
盐会加速流失骨骼的钙，素有「偷钙贼」之名。
由于老年人的味蕾减少，较注重口味，喜好吃咸的食物，尤其酱瓜、豆腐乳、海苔酱、肉松等各式罐头食品及腌肉、咸鱼、腊肉等高盐食物，是他们的最爱；但对于老年人骨骼的摧残也造成雪上加霜的局面。最好少吃高盐食物，采用口味清淡、低盐的饮食，可明显降低钙的流失，改善疏脆的骨头。
四、草酸、植酸的食物
草酸、植酸在体内与钙结合，形成不溶解的钙盐，不仅阻碍钙的吸收，更可能会造成结石。草酸、植酸多存在植物较硬的部份，如种子的外皮或蔬菜的梗。为了减少钙与草酸、植酸的结合，应限制富含草酸、植酸的食物，如菠菜、茄子、蕃薯、花生、巧克力、茶和可乐等。平时有服用钙片的人，最好错开正餐时间，以免食物中的草酸、植酸影响钙的吸收，服钙片的时间，最好在空腹或饭后一小时左右再服。
五、咖啡、酒
由于浓茶、咖啡及酒都有利尿作用，会增加尿中排钙的情形。每天喝两杯以上咖啡的人，会提升百分之五十的骨折机率，喝四杯以上咖啡骨折机率是正常人的三倍以上。
酒精会直接攻击催毁骨骼细胞，对骨骼细胞的伤害就好似毒药一般。而且酒精会损害黏膜，影响肠子对脂肪有效的吸收，造成大量不被吸收的脂肪与肠内的钙结合，形成不为体内吸收的复合物，造成钙大量的流失。在酗酒的人身上的血钙浓度会明显下降，骨骼旳年龄比实际老了四十岁。喝两杯酒的人，其实骨折机率为正常人的两倍；喝四杯以上，则提升至七倍，酒对人体的伤害无孔不入，即使是最坚硬的骨骼也敌不过它的破坏。
来源：台湾屏东商业技术学院

作者: 任春海 时间: 2014-7-19 09:07
要想身体好，首先要有合理的饮食，适当的运动，掌握一定的保健知识，不能盲从！

作者: 我心向佛 时间: 2014-7-19 09:08

作者: 冬天的飞鱼 时间: 2014-7-19 09:17
欣赏了，拜读了。

作者: 快乐海洋 时间: 2014-7-19 10:32

阅读分享好帖

作者: 北冥之鱼 时间: 2014-7-19 10:43
损害骨骼的5种食物

作者: 青岛腊梅 时间: 2014-7-19 23:05
好贴！学习了！谢谢！

作者: 缘在鸳鸯江 时间: 2014-7-19 23:28
我常期由于喝浓茶钙质流失了

，看你的贴后要多加改正坏习惯。谢谢楼主的好贴！

作者: 青岛海边散步 时间: 2014-7-20 11:53
谢谢朋友们的关注和加分鼓励

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