药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具有一定疗效的特殊液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。
相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专著《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。
现在正值夏季，以下这些处方，除了对一些疾病有辅助治疗和预防效果外，口感或清香，或甘润，或酸甜，总之，都很好喝。
◆三七花降压茶
组方：三七花4克，决明子21克，夏枯草4克，玉米须21克。
用法：上药混匀研碎，一日一次，每次10克，反复冲泡当茶饮。
功用：清热利湿，平肝明目，适用于高血压患者。
详释：适合脾虚湿盛夹热、脾气急躁、睡眠不佳、头痛眩晕、遇暑热加重等有湿热症状的朋友。
◆开胃消食茶
组方：木香8克，山楂16克，麦芽26克。
用法：同上。
功用：消食导滞顺气，适用于消化不良、食欲不振者。
详释：夏季木旺土虚，人易脾气虚弱，加之劳倦伤脾，大多数人胃口较差，甚至见饭就厌倦，不妨试试这款中药茶饮。
◆宁心安神茶
组方：合欢花13克，桂圆8克，炒枣仁13克，大枣8克，制首乌8克。
用法：同上。
功用：安神助眠，消解郁气，轻松减压，清神理气，适用于失眠、精神紧张、亚健康人群。
详释：据调查，成人失眠率高达40%，本方很适合一闭眼就怕失去世界的失眠人士。
◆开心解忧茶
组方：佛手花6克，鸡骨草17克，合欢花、菊花、玫瑰花各9克。
用法：同上。
功用：疏肝解郁，行气导滞，适用于肝气不疏、胁腹胀痛、面容暗淡者。
详释：遇事小心眼，放不下，左思右虑，明知对身体不好，还不能控制自己，直到把自己逼得舌边发青、花容失色、月经不调、出现鱼鳞样皮肤才来看中医的朋友，可以常喝这款中药茶饮。
◆清凉消暑茶
组方：荷叶、竹叶、白茅根、佩兰、炒扁豆各10克。
用法：同上。
功用：清热生津止渴，健脾消暑化湿，适用于夏季热风鼓荡致口干口渴，或湿气盛行致不欲饮食、头昏体困者。
详释：除上述功效，还可以用于夏季减肥，防治湿疮湿疹。
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