标题: 草包包子蒸虾酱 舌尖上的山东远不止煎饼卷大葱 [打印本页]
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2014-6-7 15:28
标题: 草包包子蒸虾酱 舌尖上的山东远不止煎饼卷大葱
在泉城济南有着一家拥有近八十年历史的中华老字号——草包包子铺，它是老济南人不忘的舌尖美味。人民网山东频道 陈心同 摄
人民网北京5月30日电 （记者叶欣）山东美食远不止你所知道的煎饼卷大葱。鲁菜，也称山东菜系，是我国四大菜系之首。早在春秋时期已久负盛名，是北方菜的代表。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2014-6-7 15:29
济南民间小吃油旋。油旋，济南名小吃，山东省第二批非物质文化遗产。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2014-6-7 15:30
虾酱菜肴。人民网山东频道 孙雨静 摄
蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品,是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成，富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美，蠓子虾酱蒸鸡蛋更是胶东的名吃。2009年，“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2014-6-7 15:31
蒸虾酱
蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品,是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成，富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美，蠓子虾酱蒸鸡蛋更是胶东的名吃。2009年，“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。
作者: 向左走 时间: 2014-6-7 17:45
邹队弄了一大桌子美味，馋人啊。
作者: 深海06 时间: 2014-6-7 19:12
崂山人，锅底炖鱼，上面糊饼子（玉米） 。一绝 
作者: 浪花LN 时间: 2014-6-8 02:56
我的祖籍是山东。
喜欢那里的美食。
喜欢煎饼卷大葱，里面放点儿麻酱和葱伴侣，
相当好吃。
作者: 青岛彩云飞 时间: 2014-6-8 12:56
我爱吃肉肉
作者: 浪花LN 时间: 2014-6-9 06:11
本帖最后由 浪花LN 于 2014-6-9 06:12 编辑
浪花LN 发表于 2014-6-8 02:56 
我的祖籍是山东。喜欢那里的美食。喜欢煎饼卷大葱，里面放点儿麻酱和葱伴侣，[/ba ...
- 汇泉湾泳客 树高千尺也忘不了根 发表于 2014-6-8 05:06
您说得对！
作者: 范大将军 时间: 2014-6-9 06:38
要知道北京烤鸭的祖宗是山东济南，传到北京以后加以改良，就是现在的北京烤鸭！
| 欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/) |
Powered by Discuz! X3.3 |
