ffice" />品葡萄酒如品佳人fficeffice" />
烟台人喝酒多颇有“海量”。但葡萄酒需要慢慢饮，细品慢斟见高雅，其中高雅的葡萄酒文化是需要培养的。烟台张裕公司总工程师李记明博士是这样评价的：“品酒如同品佳人。要想品出酒的味道，就要先认识和了解葡萄酒。葡萄酒的种类最为丰富，有一百多种，每一种酒的颜色、香气、味道都不相同；
即使同一品种的葡萄种植在不同的地方，酿出来的酒也会不同；
同一品种同一地方种植出来的葡萄，由不同的酿酒师来酿，酒的口味也会不同。
葡萄酒有着源远流长的酒文化，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。首先，作为一种酒精饮料，它以佐餐最佳。
美酒配佳肴，既能促进食欲，由具有非常强的观赏性；其次，佐餐时，葡萄酒漂亮的颜色能满足饮酒者的精神需求，譬如说冰酒适合女性，
红酒适合关系亲密的人。葡萄酒酒文化丰厚，礼仪也颇讲究。我们可以借鉴西方的礼仪，并结合我们中国的特色，创造出适合我们中国特色的葡萄酒文化。”
[quote]原文由 [B]蛟龙[/B] 发表:
品酒是一门艺术，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。本人不会喝酒在这方面没有研究。
今年我也学习泡制了三十斤葡萄的葡萄酒，并以成功。比起商店买的更是酒香、色美、味纯。
原文由 [B]大海的风帆[/B] 发表:[quote]原文由 [B]蛟龙[/B] 发表:
品酒是一门艺术，它体现出一种高雅的生活品位，饮用时是需要有些讲究的。本人不会喝酒在这方面没有研究。今年我也学习泡制了三十斤葡萄的葡萄酒，并以成功。比起商店买的更是酒香、色美、味纯。
呵呵 私酒泛滥 葡酒厂的日子难过了
原文由 [B]畅游[/B] 发表: 品酒是一门艺术！品酒如同品佳人！
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