玉米窝窝头

原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。

制作：1、将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。

2、取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔壮。

3、取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10 到5分钟即可。

注：原料配比二（老玉米粉400克，熟黄豆粉50克，绿豆粉50克，白糖80克，开水250克。）

原料配比三（老玉米粉500克，白糖80克，开水250克。）

纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富。

第 1 幅 玉米窝窝头

第 2 幅 无标题20061123182730

作者: 鲟鱼 时间: 2007-10-3 18:20
看到就流"哈辣子",玉米窝窝头要是都能做成这样,好想天天吃.水仙花在勾人欲望呀.

作者: MLX 时间: 2007-10-3 19:36
多吃杂粮好处多，收藏了。

作者: 入水蛟龙 时间: 2007-10-4 07:48

原文由 [B]MLX[/B] 发表: 多吃杂粮好处多，收藏了。

作者: 喜欢游泳的鱼 时间: 2007-10-4 12:36

原文由 [B]MLX[/B] 发表: 多吃杂粮好处多，收藏了。

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