标题: 吃苹果的知识 [打印本页]

---

作者: 香官愚叟    时间: 2013-11-21 20:26
标题: 吃苹果的知识

1 a4 j; @: G: _! w4 T3 Z          现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。　　食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
  ~5 @% f  ]5 i


4 K! i2 o* h" J; G
* K; {1 i  {7 a# D
5 F1 u& X% h" R1 \) L  i& J1 R7 W

* f! @7 k6 y& Y  Y2 l' O 从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，

• 1
  第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡。
  　　这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的
  / o+ O$ v) c0 Z4 D# T# r* r
  
  
  
  , w) v, Z! ~  w6 Z  [4 p8 w: J6 a- C
• 2
  3 h, S2 }8 m  B' j  N# i第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡。
  　　这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
  
  5 {- B( |; _1 |6 ~
  
  
  
• 3
  " ~: g5 x  Q6 m第三种则是工业蜡。其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
  3 q% E. O. C* c5 \% C
  0 L6 r8 u3 |* @: h& ^4 Q) b% F1 |& |
  
  
  0 E; l9 i" Q1 i+ F0 c" H

- C1 n2 T  R' }) H, n

: O0 f: z; D; M. O
6 b; ^- x' W1 g6 b5 L
% T; A, z; r" b. k
# c( O. y8 w6 ~5 }8 W* m


8 S$ F' O7 e* \) S  t
) A! J  S6 ^) c- `' H6 A8 F

---

作者: 南极仙翁    时间: 2013-11-21 20:53
愉快地欣赏、学习了，谢谢老朋友！

---

作者: 香官愚叟    时间: 2013-11-21 21:34

南极仙翁 发表于 2013-11-21 20:53
. ^+ Y7 S! r# b  @: d' T; ~9 H愉快地欣赏、学习了，谢谢老朋友！

    感谢老友光临
! ^5 v6 I0 K" N2 ~

---

作者: 一石击水    时间: 2013-11-23 13:31
[attach]2717596[/attach]

---

作者: 香官愚叟    时间: 2013-11-23 18:20

南极仙翁 发表于 2013-11-21 20:53
愉快地欣赏、学习了，谢谢老朋友！

  谢谢老朋友光临。

---

作者: 香官愚叟    时间: 2013-11-23 18:22

一石击水 发表于 2013-11-23 13:31

  版主好。

---

作者: 南极仙翁    时间: 2013-11-23 21:05

香官愚叟 发表于 2013-11-21 21:34
感谢老友光临

老朋友晚上好！谢谢回复支持，永远的朋友！

---

作者: 海豚大侠    时间: 2013-11-28 20:16
[attach]2726678[/attach]

---

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)

Powered by Discuz! X3.3