标题: 鱼王参加品酒会 [打印本页]
作者: 冬泳网总编    时间: 2013-11-4 08:51
标题: 鱼王参加品酒会
http://v.youku.com/v_show/id_XNjI4OTQyNjAw.html
作者: poo    时间: 2013-11-4 09:08
在哪里？
作者: 我心向佛    时间: 2013-11-4 09:25
作者: 白鲨王    时间: 2013-11-4 10:46
高端平台
作者: 老村民    时间: 2013-11-4 11:23

作者: 老村民    时间: 2013-11-4 11:50
老村民 发表于 2013-11-4 11:23

谢谢冬泳博士加分鼓励
作者: 天中华姐    时间: 2013-11-4 12:49
本帖最后由 天中华姐 于 2013-11-4 12:52 编辑

以酒为媒,结天下之友,品成功之味,创辉煌之业。
作者: 鲨鱼皮    时间: 2013-11-4 15:32
分享了！谢谢！赞一个！
作者: 雪上飞MA    时间: 2013-11-4 16:35
        
作者: 黄山北极熊    时间: 2013-11-4 19:46
谢谢冬泳网总编的报道，就是短了点。
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2013-11-4 19:57
红酒文化是促进中外交流的契合点，鱼王不仅是品评红酒的高手，也是通过红酒文化促进中外交流的使者！
作者: 傲雪寒梅    时间: 2013-11-4 21:21

高品位的酒会
作者: 蓝色海湾    时间: 2013-11-4 22:00

  看了这个视频,又想起这次去北京(10月29日),鱼王给我们讲的品葡萄酒的有关知识,首先是如何拿酒杯,当然要先了解高脚酒杯的构造:
下面详细介绍红酒杯的基本构造。 总体来讲，红酒杯的基本构造包括以下几个部分：1.杯口；2.杯肚；3.杯茎；4.杯座；5.尺寸；6.颜色。下面分别做详细介绍：
一、杯口；好一点的酒杯的杯口都是切割而成的，用手触摸，会感到很平滑，好处在于用的时候，不会阻碍葡萄酒的流出，给人一种酒是滑进去的感觉。那些杯口不平整的酒杯，或者轧制的酒杯，我们应该避免使用。
二、杯肚；作为酒杯中最重要的位置，制造师往往花费了重要的心思在这部分上面，同时，杯肚也是最程式化的。从功能来讲，红酒的香气的汇聚程度、通气程度，散发程度以及红酒给人的视觉效果，都是从杯肚的尺寸和形状来影响的。郁金香型是最常见的形状，底部稍宽、顶端附近呈锥形。而香槟型酒杯是又细又长，用来展示升腾的气泡，同时对保持低温也有帮助。
三、杯茎；之所以设计杯茎，是因为人们在品酒的时候，手是不应该和杯肚接触的。手上有温度，会传给杯里的就，造成红酒不是在最合适的饮用温度杯干掉的。还有一个原因就是，如果手接触杯肚，可能会划花酒杯，对观察酒造成破坏。
四、杯座；酒杯的最下面部分，功能很简单，为的是让酒杯可以立着，即使是倒满了红酒，酒杯也会“稳站桌面”，稳如山，站如松。(下略去)
  知道了这些,我们就知道为什么鱼王和品酒师们为什么用手拿着杯茎或杯座了.


作者: 老村民    时间: 2013-11-5 08:44

作者: 萝卜洲老兵    时间: 2013-11-5 10:28
酒不醉人人自醉。
作者: 阿青芍    时间: 2013-11-5 18:19
作者: 中华漓江    时间: 2013-11-5 21:52
赞一个！谢谢冬泳网总编的报道！！
作者: 水上漂漂    时间: 2013-11-5 22:29
作者: 浪花LN    时间: 2013-11-6 00:49
欣赏！
作者: 壶城博浪    时间: 2013-11-8 11:15
赞一个
作者: 今来    时间: 2013-11-8 14:37
鱼王品酒
高雅潇洒
中外交流
红酒文化
作者: 桂平老山    时间: 2013-11-8 15:10
品酒也是一种文化，鱼王的酒文化具有中国传统白酒酒文化的元素，也蕴含有西方红酒酒文化的内涵，鱼王是一个综合性的品酒大师，品位很高。
作者: 万景台    时间: 2013-11-8 15:21
谢总编的视频，使我们更多的了解我们的领军人物鱼王。赞一个。



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