补冬不如补霜降 - - Powered by Discuz!

标题: 补冬不如补霜降 [打印本页]

作者: 深海06 时间: 2013-10-23 21:50
标题: 补冬不如补霜降
本帖最后由汇泉湾泳客于 2013-10-24 03:55 编辑

霜降之。时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生宜平补。
谚语有“补冬不如补霜降”的说法，这一节气中的民间食俗很有特色，以为“秋补”比“补冬”更重要。
【素问-脏气法时论】说：“肺主秋------肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅，烧烤等，以防“火”上升！
中医认为，金秋时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜。建议：霜降进补应“平补”，而大补则容易补“过”了。
“春天吃花，秋天吃果”。白薯、山药、山芋、藕、荸荠，都是这个时节，适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
“为防止秋燥”，还可以适当多食用一些甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果；蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等；也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。
另外，进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选气平味淡，作用和缘的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。

作者: 青岛海边大哥 时间: 2013-10-23 22:12
好贴！赞！