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标题: 吃的学问 [打印本页]

作者: 青岛海边大哥 时间: 2013-10-9 12:55
标题: 吃的学问

            减肥方法：饭前喝汤，七八分饱

许多人胖了要减肥，吃减肥药、喝减肥茶等等。现在北京街头还卖起了减肥裤腰带，说裤腰带一勒，可以定向减肥定向塑身。好多女士都去买，一勒之后，肥没减下去，痔疮倒长出来了。为什么？因为腹压增高，产生静脉回流障碍。
要想减肥，大家不妨记住两句话：饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性下降，饭量自动减少1/3，吃饭速度变慢。只要饭前提前喝汤，饱腹感就会提前出现，七八分就觉得饱了。
广东人福建人都习惯饭前喝汤，所以都瘦瘦的。北京人东北人都饭后喝汤，所以胖子多。欧美也曾进行过研究，法国女人最苗条，体型、线条最好，最胖的是美国女人。为什么呢？因为法国女人和中国广东人一样，都是饭前喝汤。对于我们的女同胞来说，这是个很自然的科学减肥办法，不用花钱。
科学家观察过两组共400多人：一组饭前喝汤，七八分饱，6个月下来，1个月体重减轻500克，6个月减轻3公斤。另一组吃全世界最好的减肥药，一个月减去1公斤，6个月减去6公斤。有人可能要问了，我怎么知道我是不是七八分饱？很简单，当你吃到差不多了，但还想吃还想喝的时候，你就别再吃别再喝了。
吃七八分饱不但是减肥的好方法，也是一种健康饮食方法。什么叫科学膳食？8个字：什么都吃，适可而止。我们的膳食有两大误区：第一是儿童偏食，造成缺钙、缺铁、缺碘；第二是成年人多食或贪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。
一个人需要42种营养素，没有一种食物可以满足人体的全部需要，食物种类多，才可相互补充。
美国做过一个动物实验：两群猴子，一群吃饱为止，一群七八分饱。10年下来，每餐吃饱的猴子肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多，100只猴子病死了50只。另一群猴子苗条、健康、精力充沛、活蹦乱跳，100只死了12只。15年后，顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的那一群中。
美国白宫保健医生来中国讲学时，送了一句话给听众：吃饭七八分饱，走路爬楼慢跑。北京的百姓总结得更简单：管住嘴，迈开腿。

吃什么健康：一荤一素一菇

一荤一素一菇是联合国粮农组织提出的21世纪最合理的膳食结构。一菇是指蘑菇、香菇、金针菇、树菇、草菇、黑木耳或海带。首先，人一定要吃荤，吃素不好。人不同于老虎和狼，它们满口都是犬齿，只能吃肉；人也不同于牛羊，牛羊只有门齿和臼齿，只能吃草。人的牙齿结构和黑猩猩、狗熊是一样的，都属于杂食动物。荤菜保证摄入动物蛋白和高级营养，素菜摄入纤维素、矿物质、维生素。
菇类食品有三个作用：
第一，可使胆固醇下降，血液黏度下降，动脉硬化的可能性减小；
第二，菇类食物含有香菇多糖，可提高免疫力，降低癌症发生几率；
第三，菇有抗氧化作用，使细胞凋亡慢，人的衰老变慢，老年痴呆减少。
合理膳食的“一二三四五、红黄绿白黑”以前我已讲过多遍，这里只强调“一”，即一袋牛奶。中国人体质总体不及西方人，就是因为西方人肉类和奶类食物吃得多。我在北京观察了两组孩子：父母高矮一样，一组喝奶，一组不喝奶。那组不喝奶的小女孩，家里很有钱，家长就给她买燕窝、鳖精、蜂皇浆、西洋参。很快，女孩长胖了，不到9岁就来月经，到20多岁，身高才154厘米。另一组小女孩，每天睡觉以前喝一袋牛奶，加片维生素C、复合维生素D，15岁时身高168厘米，而且皮肤滋润、细腻。
喝奶不光是孩子的“专利”，中年人喝奶，体质提高，骨密度分值高，老了以后骨质疏松少；老年人喝奶，动脉硬化慢，高血压发病率低。神舟6号的宇航员一天要喝三顿奶，早晚牛奶，中午喝酸奶。

作者: 泳兵 时间: 2013-10-9 16:01
学习了

作者: 南极仙翁 时间: 2013-10-9 16:11
学习了，谢谢老朋友！

作者: 青岛海边大哥 时间: 2013-10-9 16:26
谢谢泳兵加分鼓励！

作者: 飘洋 时间: 2013-10-9 18:29
科学饮食健康长寿。

作者: 青岛海边大哥 时间: 2013-10-9 18:58
谢谢漂洋加分鼓励！

作者: 不同凡响 时间: 2013-10-9 22:02
健康是吃出来的，离不开科学饮食！

作者: 星龙 时间: 2013-10-12 15:25

“管住嘴，迈开腿”。

形象！生动！

作者: 青岛海边大哥 时间: 2013-10-12 15:36
谢谢不同凡响加分！

作者: 青岛海边大哥 时间: 2013-10-12 15:36
谢谢星龙加分！

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