秋季多喝汤滋补又润燥 -

标题: 秋季多喝汤滋补又润燥 [打印本页]

作者: 长风波浪 时间: 2013-9-26 06:44
标题: 秋季多喝汤滋补又润燥
汤水可谓是家家户户饭桌上必不可少的美食了。其实汤水里面具有很丰富的营养，不同材料熬制成的汤水就有着不同的功效。只要用对了材料，汤水就不仅仅可以补充营养，还可以养颜护肤呢！
　　今天就为大家介绍几款适合秋季食用的养生滋补汤水，让你在秋季抵抗干燥！
　　1.【红白果仁汤】养心神，清湿毒
　　材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。
　　做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
　　功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
　　2.【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱，气血不足
　　材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克）。
　　做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。
　　功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。
　　3.【丝瓜美颜汤】抗皱消炎，美颜淡斑
　　材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。
　　做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。
　　食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。
　　4.【银耳樱桃养颜汤】补气养血，白嫩皮肤
　　材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。
　　做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。
　　食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。
　　5.【红糖滋润汤】红润面色，促进睡眠
　　材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
　　做法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。
　　功效：使面色红润，促进睡眠。
　　6.【黑木耳红枣瘦肉汤】健脾润肺，滑肠解毒
　　用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
　　制法：将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
　　功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。
　　黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。
　　7.【蜜瓜响螺瘦肉养颜汤】滋润养阴
　　材料：蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。
　　做法：煲滚半煲水，将洗净的材料放下，待再次滚起后改以中火煲约两至三小时，最后放入适量的盐调味便可。
　　功效：此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分。
入秋需养脾多吃秋果
　　秋梨
　　秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。
　　秋梨吃法不同，功效也不同。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。
　　大枣
　　大枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼，因为古人认为它可代食物食用。枣性温，能补中益气、养血生津，对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣，红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥，对保肝护肝也有很好的效果。
　　但是大枣不宜食用过多，“多食令人寒热，凡赢瘦者不可食”，每天吃枣不要超过50克为好。
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作者: 今来 时间: 2013-9-27 15:16

汤汤水水好

作者: 乐分享 时间: 2013-9-27 21:31
学习受益。谢谢朋友！

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