如何用安琪酵母发面？  -

标题: 如何用安琪酵母发面？  [打印本页]

作者: 美丽皇后 时间: 2013-9-7 17:38
标题: 如何用安琪酵母发面？ 
本帖最后由美丽皇后于 2013-9-7 20:04 编辑

1、按说明用量，冬天可稍多些。

　　2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

　　3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

　　4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

　　

　

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