标题: 吃芹菜您可千万别把叶子扔掉 [打印本页]
作者: 香官愚叟    时间: 2013-7-13 17:48
标题: 吃芹菜您可千万别把叶子扔掉
本帖最后由 香官愚叟 于 2013-7-13 18:32 编辑
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  o! D' f; A9 t% Y     芹菜原产地中海沿岸，汉代传入中国，至今已有2000多年历史。
+ S; J2 O* {9 d. E" z' E     芹菜营养十分丰富，它不但含有大量胡萝卜素和多种维生素，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中蛋白质的含量比一般瓜果蔬菜高一倍，而铁的含量是番茄的20倍，对人体健康和增强人体抗病能力十分有益。+ t. R: O% z# B
     许多人吃芹菜扔掉芹菜叶，这是不对的。芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎。营养学家对芹菜的叶和茎进行过13项测试，发现芹菜叶中有10项指标都超过茎。其中，胡萝卜素的含量是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍，维生素B是茎的7倍，蛋白质是茎的1倍，钙是茎的2倍。
* p9 X5 b3 }5 I     您不会再扔掉芹菜叶子了吧？3 y- a/ M$ k3 W5 N. @/ B
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作者: 海豚大侠    时间: 2013-7-14 21:06
以后不扔了。
作者: 香官愚叟    时间: 2013-7-14 21:40
  朋友永远是朋友。
作者: 七彩雪    时间: 2013-7-14 21:57
但是，有尿酸症的，还是少吃芹菜！
作者: 悟昇午影    时间: 2013-7-15 20:59
本帖最后由 悟昇午影 于 2013-7-15 21:01 编辑 / h" h/ [% I6 A/ x
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我们从来没有扔掉过！+ \( g6 u# f  y# c5 N
芹菜的做法：; S9 T. R' t- V# v" Z* r
芹菜叶炒鸡蛋！包饺子！煮面条！
8 O5 W, i" q( s: d$ l芹菜最里面芯单独凉拌！& F5 u# ]+ }/ Z/ x4 I0 c
芹菜梗（挺）炒肉！* i$ _9 G, u, }& c! q
凉拌加花生米、胡萝卜、菜花、腐竹、黄瓜都可以！
2 v$ I: g( C* G9 |下酒的好菜！好多做法！等等......
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