标题: 夏季健脾祛湿的养生食谱 [打印本页]
作者: 永川雪豹樊    时间: 2013-7-11 10:35
标题: 夏季健脾祛湿的养生食谱
本帖最后由 重庆野漂队陈勇 于 2016-6-29 11:48 编辑

　　薏米红豆粥 　　材料：薏米100克、枣（干）25克。赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克 　　做法：将薏米、红豆以温水浸泡半日; 用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡;将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中; 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。 　　功效：清热解毒、健脾利湿、散血消肿; 　　绿豆粥 　　配料：大米100克，绿豆50克，水1000克。 　　做法：大米、绿豆分别拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，先加水400克，放人绿豆，旺火煮开，改用中小火煮l小时左右，煮至豆粒七八成熟时（不能将豆煮开花），加人大米和其余的水，旺火烧开后，改用中小火熬煮40- 50分钟，待米、豆相继熟透，呈黏稠状即成。加入盐或糖并搅匀。 　　功效： 清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。 　　苦瓜炒蛋 　　原料：苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。 　　做法：苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;3、热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。 　　功效：有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。 　　清拌茄子 　　配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。 　　做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。 　　功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。
作者: KTW    时间: 2013-7-11 10:56
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作者: 我心向佛    时间: 2013-7-11 12:10
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作者: 潇洒每一天    时间: 2013-7-11 13:20
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作者: 深遂的眼睛    时间: 2013-7-11 15:56
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作者: 白鲨王    时间: 2013-7-11 16:15
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谢谢
作者: 海豚大侠    时间: 2013-7-11 16:47
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你如把同志们都忽悠超过200岁谁负责任。
作者: 两江森林    时间: 2013-7-11 18:50
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作者: 棕树    时间: 2013-7-12 07:30
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作者: 万里船    时间: 2013-7-14 18:23
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