标题: 都来猜一下，这是啥子酒？ [打印本页]

---

作者: 巴山夜雨    时间: 2013-5-14 19:00
标题: 都来猜一下，这是啥子酒？
[attach]2427719[/attach][attach]2427718[/attach][attach]2427717[/attach]

---

作者: 棕树    时间: 2013-5-14 19:56
好酒好酒。

---

作者: 弥勒佛    时间: 2013-5-14 20:02


宕渠呷 老彝胞的酒。

---

作者: 乐水嘉州    时间: 2013-5-14 21:49

弥勒佛 发表于 2013-5-14 20:02
宕渠呷 老彝胞的酒。

---

作者: 巴山夜雨    时间: 2013-5-14 21:51

弥勒佛 发表于 2013-5-14 20:02
宕渠呷 老彝胞的酒。

有点粘边.......还不是

---

作者: 乐水嘉州    时间: 2013-5-14 21:53
老彝胞的泡水酒

---

作者: 巴山夜雨    时间: 2013-5-14 22:00


呷酒（又名咂酒）是川东北民间特酿的一种地方酒，因味甘而回酸，故名“呷酒”，呷酒主要原料以糯高粱等数种粮食酿制而成，其浓度不高，多则十几度，少则几度，大人小孩皆可饮用。在巴渝已有4000多年的历史，多少年来，不少名人来巴渝地区饮了呷酒之后，还留下传世“呷酒”诗。
唐代诗人白居易在饮了呷酒后，欣然咏“呷酒”诗曰：
白片落梅浮涧水，
黄梢新柳出城墙。
比拈蕉叶题诗咏，
闷取腾枝引酒尝。
一位游历到四川的朝鲜诗人李齐贤在词中写道：
未用真珠滴夜风，
碧筩醇酎气相同，
舌头金液凝初满，
眼底黄云险欲空。
香不断，
味难穷，
更添春露吸长虹，
饮中妙诀人如问，
会得吹笙便可工。
呷酒饮用方法
饮用方法是将呷酒罐启封，酌加白糖或红糖，注入沸水，浸泡3—5分钟左右，将小竹管插入罐中，即可饮
  
用，可续水如饮茶，其美味自然无穷。经过浸泡后的酒沉罐底，而酒竿是直插罐底的，喝呷酒时千万记住，莫把酒竿抽出放在酒罐颈部处喝，小心烫伤你的舌头。呷酒是逐渐从酒罐内酒糟的上部往底部喝的，所以呷酒味美香醇、富含营养，比白酒温和，微酸有解渴止饥、除乏驱寒、去暑消食的功能。
[attach]2427994[/attach]

---

作者: 弥勒佛    时间: 2013-5-14 23:00
宕渠呷酒，老彝胞的杆杆酒。

---

作者: 深遂的眼睛    时间: 2013-5-15 09:42
水酒

---

作者: 水00牛    时间: 2013-5-15 11:49
喝酒不要开车车哦？

---

作者: 水上飘    时间: 2013-5-15 14:56
巴哥由藏品哇，好久大方地拿出来边品边猜哈

---

作者: 巴山夜雨    时间: 2013-5-16 18:59

水上飘 发表于 2013-5-15 14:56
巴哥由藏品哇，好久大方地拿出来边品边猜哈

不好意思别人送的一人一罐整光咯！好久买点来大家整！

---

作者: 我冬泳我快乐    时间: 2013-5-24 22:56
喝过，就是i忘记了名字，有点像饮料的感觉

---

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)

Powered by Discuz! X3.3