糖醋排骨，学起来 @舌尖上的中国 -

标题: 糖醋排骨，学起来 @舌尖上的中国 [打印本页]

作者: 刀锋 时间: 2013-3-9 05:28
标题: 糖醋排骨，学起来 @舌尖上的中国
1.锅里放少许油，中小火放入冰糖，放排骨慢慢炒到糖溶掉，排骨变成金黄色为止。
2.完全上色后倒入半碗水，加少许盐，小火煮20分钟。
3.水分剩三分之一时加葱白，姜丝，小香芹继续煮3分钟左右。
4.开大火，倒入香醋，调成中火翻炒约一分钟即可。

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作者: 光阴 时间: 2013-3-9 10:50
我给你来个简单的：12345糖醋排骨
1斤肋排
1勺花生油
2勺酱油
3勺白糖
4勺醋
5勺水
大火烧开，小火煮15-20分钟，大火收汁OK

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