喝汤在饭前好还是饭后好？ -

标题: 喝汤在饭前好还是饭后好？ [打印本页]

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-8-29 20:58
标题: 喝汤在饭前好还是饭后好？
饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

中午喝汤好于早晚。

作者: 聊天儿 时间: 2007-8-29 21:40
有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-8-30 14:28
所谓的饭前喝汤并不是象喝水那样,只有那样才会冲淡胃液.

作者: 翻江鼠 时间: 2007-8-30 14:35

pen("friend.asp?menu=post&incept=安安6652","","width=320,height=170")" href="http://www.china-ws.org/BBS/ShowPost.asp?id=51178#">	No.3
[quote]原文由聊天儿发表: 有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗? 我还是比较倾向饭前喝汤，南方人都是如此。谢谢楼主的分享！！

广东人喜欢先喝汤,相对奶油肚皮比北方少,但是不是就健康不清楚.

作者: 兴安北极熊 时间: 2007-8-31 04:59

原文由 [B]安安6652[/B] 发表:
[quote]原文由 [B]聊天儿[/B] 发表: 有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?
我还是比较倾向饭前喝汤，南方人都是如此。谢谢楼主的分享！！

作者: 三万里的海 时间: 2007-9-4 11:32
饭前喝汤可以促进胃液分泌,也可以刺激胆囊收缩,以促使其他消化液准备工作,但是不可过多,
还有可口的汤可以促使肾上腺系统幸福起来,,

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)