吃花生到底该注意什么？ -

标题: 吃花生到底该注意什么？ [打印本页]

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-8-28 15:08
标题: 吃花生到底该注意什么？
大家基本都知道花生最好是煮着吃，这样营养素的损失最小，吸收最佳，那么，吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。我查了许多资料，一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。

因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

另：血液黏稠度可以通过献血或体检查出，或到医院检测。

作者: 海鹰 时间: 2007-8-29 01:42
说的实在好!!!

作者: 靓菊 时间: 2007-8-29 08:39
不吃红衣防止血液粘稠

作者: 江湖散人 时间: 2007-8-29 10:09

不吃花生红衣防止血液粘稠.

作者: 快乐老头 时间: 2007-8-29 10:34

原文由 [B]江湖散人[/B] 发表:
不吃花生红衣防止血液粘稠.

作者: 汉鸭子 时间: 2007-8-29 12:54
再好的东西也有副作用

作者: 峰泳 时间: 2007-8-30 18:10

原文由 [B]汉鸭子[/B] 发表: 再好的东西也有副作用

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