养生之道：老人不能总喝粥 -

标题: 养生之道：老人不能总喝粥 [打印本页]

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-8-27 16:35
标题: 养生之道：老人不能总喝粥
在追逐长寿的过程中，“饮食清淡”应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为餐之上品。虽说不至于顿顿都喝，每天一顿却不是什么新鲜事。 　　得承认，粥有自己的优势。比如，吃粥不必细嚼，正适合牙齿不太好的老年人。但粥毕竟以水为主，“干货”极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上距离馒头、米饭，还是差得不少。尤其是那种白粥，单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量，长此以往，必将营养不良。从另外一方面说，水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，这对消化不利。所以，“粥更容易消化”的说法还是值得商榷的。 　　当然，老人在饮食上追求清淡并不是原则上的错误，关键在于把握好度，用对方法。如果你只是因为牙齿不好而选择喝粥，那第一件事就是先治好牙病。对大多数老人而言，平时吃饭，把饭做得烂些就可以了，或在正常饮食之余偶尔换着吃吃面条、喝点粥。 　　不过，即使是喝粥，也要弄个肉菜，不能清淡到只就咸菜；最好不要选择白粥，至少应该加入一点菜或肉，每天变变花样，以求营养均衡。

作者: 水中仙子 时间: 2007-8-27 18:44
讲的好

作者: 靓菊 时间: 2007-8-27 19:38
营养要均衡

作者: 兔宝宝 时间: 2007-9-5 17:56
老人更应讲营养。

作者: 快乐泳者 时间: 2007-9-16 06:47

原文由 [B]兔宝宝[/B] 发表: 老人更应讲营养。

作者: 南极仙翁 时间: 2011-6-11 09:49
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