标题: 新时代的女屠夫 [打印本页]
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-27 12:56
标题: 新时代的女屠夫
本帖最后由 游哉悠哉 于 2013-1-27 12:56 编辑
新时代的女屠夫
这个题目很突兀，因为这个屠夫说的是我自己。一般来讲女人都很好面子，即使不把自己说得千娇百媚，也不用把自己说得这么血腥庸俗。唉，可我刹那间就想到这个题目，好比是一见倾心，从此扎了根挥之不去了……
朋友从乡下带来一只硕大的猪后座，从进门两天来它一直躺在客厅过道旁，昨晚当我再次路过它的时候，终于被迫涌起了拿刀的冲动。
费了九牛二虎之力把它请上灶台后，我拿着刀足足呆立了十分钟。说老实话，这是我有生以来第一次独力面对如此大块的肉，写到此继续发呆中……但，俗语说“没吃过猪肉还没见过猪跑”么？怎么地都得先骨肉分家，大改小吧！拿着大菜刀对着它上下左右横横竖竖地比划了半天，愣是不知道先片瘦肉还是先卸骨头。掰了良久后，决定先把脊骨和腿骨给肢解下来，左一刀右一刀卸到一半发现大菜刀实在不灵活，就去找长尖刀。要不说工欲善其事必先利其器呢，换了刀就是不一样，这把尖刀在那套厨房刀具里卧了多少年了，从来不知道干嘛使的，今天终于让它重见天日闪亮登场了！
手起刀落处骨肉解体，很快我就把脊骨给卸了下来。这时我无形中开始发挥行医的特长，本能地寻找脊柱的缝隙，用尖刀准确地穿透肌肉切开椎间盘，就这样将一段脊骨逐个分解成块。于是我第一次清晰完整的看到了椎间盘结构，并得出结论这头猪没有椎间盘突出症。
该卸腿骨了。现在想来大约那时已经错位到手术室的无影灯下，眼中全然无猪，浅浅的切开表皮，呈现在眼前的是饱满的肌肉群，逐层分离筋膜，心中还在盘算这是二头肌还是四头肌或者臀大肌？最后完美地将或圆或扁，或长或短的一块块肌肉包裹着筋膜完整的剥离下来。正当我满怀成就地欣赏着一溜肌肉块和骨头时，赫然发现整条腿现在只剩下一张皮还摊在案板上，嘿嘿，有这样杀猪切肉的么？
至于最后怎么腌的，腌了多少，咸淡是否适宜，今天咱就不说了，我想说的是，我发现庖丁解牛并非难事，“以无厚入有间”也不是什么高深的技术。至此，我试想倘若哪天俺下岗了至少又多了一门新选择。
作者: 笑傲霜雪 时间: 2013-1-27 13:01
这时我无形中开始发挥行医的特长
看来游哉悠哉是个不错的外科医生
作者: 微雨竹心 时间: 2013-1-27 13:13
作者: 满天星斗一窗含 时间: 2013-1-27 13:37
我的天，这种事你怎么能亲自动手呢？这种事适合做的人很多，譬如文苑啦天水啦明月如霜啦，不过，若真请他们去做，估计当时招待他们就得被他们吃掉半个猪屁股，也划不来啊。
作者: 渤海辽河 时间: 2013-1-27 14:16
厉害
作者: 爱好冬泳 时间: 2013-1-27 14:19
欣赏了
作者: 明月如霜 时间: 2013-1-27 21:11
本帖最后由 明月如霜 于 2013-1-28 20:29 编辑
庖丁解牛，目无全牛，解牛数千，一把刀仍然锋利无比。悠哉解猪，起初虽呆立数十分钟，乃是在深思熟虑，大脑飞快的运转，考虑的是如何用好手中这把刀，设计出最佳的加工工艺。辛劳一时，结果却很完美，解猪剔骨不过如此。菜刀与手术刀本质是一样的，但与无影灯下的细致活相比，这个要容易的多，粗糙些也没多大关系。
女士割肉剔骨，看似恐怖，却是美味佳肴所必需。男子未必都能干得如此利索，连鸡都不敢宰杀如我的人，只能甘拜下风了。不过若请窗含夫子的话，他定会蠢蠢欲动、跃跃欲试，骨头剔不好没关系，捞一块下酒倒真是美差。
作者: 采菊东篱下 时间: 2013-1-27 21:30
如果以后再有此类脏活累活，你只需一个电话给杆哥就行了。
作者: 山苗 时间: 2013-1-27 21:55
女中豪杰！
作者: 冰之雅 时间: 2013-1-27 23:21
呵呵，悠哉悠哉你真能干，解剖学学的也不错，文笔很精彩，赞！
作者: 金枪鱼88 时间: 2013-1-27 23:45
太有职业精神那
作者: 情意无价 时间: 2013-1-28 06:34
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作者: 天水之间 时间: 2013-1-28 12:31
呵呵，好一个完美无缺的猪肥臀，真乃天下第一猪后座也，看你以后怎么舍得吃
作者: 商丘山风 时间: 2013-1-28 12:33
悠哉哦，你真有本事啊，我看了以后真是汗颜，虽然我也是医生出身，也曾做过无数例手术，但真的让我去做这样的解剖我还真做不来
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 09:59
笑傲霜雪 发表于 2013-1-27 13:01 
这时我无形中开始发挥行医的特长
看来游哉悠哉是个不错的外科医生
我是妇幼出身，只能说在外科观摩过，谢谢你的夸奖，虚汗！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:00
微雨竹心 发表于 2013-1-27 13:13
多谢加分鼓励！让你见笑了吧？
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:09
满天星斗一窗含 发表于 2013-1-27 13:37
我的天，这种事你怎么能亲自动手呢？这种事适合做的人很多，譬如文苑啦天水啦明月如霜啦，不过，若真请他们 ...
如果差旅费自理的话，如果冰版把这次专区获奖的红酒都搬过来的话，如果天水哥能当好东道主的话，我就大气一回请你们到襄阳来，然后把这个猪屁股贡献出来塞你们的牙缝！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:11
渤海辽河 发表于 2013-1-27 14:16
厉害
我就当你这是在夸我了
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:12
爱好冬泳 发表于 2013-1-27 14:19
欣赏了
我相信如果你能看到我手术的过程，会更欣赏些
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:23
明月如霜 发表于 2013-1-27 21:11
庖丁解牛，目无全牛，解牛数千，一把刀仍然锋利无比。悠哉解猪，起初虽呆立数十分钟，乃是在深思熟虑， ...
经明月老师这么一说，本来毫无愧意的我不禁脸红心虚了！无论行医还是主厨，我的本职工作都没做好啊！不过，我相信就算我的厨艺再差，倘若明月老师来襄阳，我亲奉上一锅猪骨汤，老师还是敢尝上一块的。
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:25
采菊东篱下 发表于 2013-1-27 21:30
如果以后再有此类脏活累活，你只需一个电话给杆哥就行了。
可惜没有你电话，要不然真想联系你来指导一下！瞧你那几碗面做的，还有那茶泡的，不流口水都难！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:30
冰之雅 发表于 2013-1-27 23:21
呵呵，悠哉悠哉你真能干，解剖学学的也不错，文笔很精彩，赞！
冰姐真宽容！我还一直以为女人看到这篇文章，会认为我给姐妹们脸上抹黑了呢！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-29 10:41
豫商玫瑰 发表于 2013-1-28 12:33
悠哉哦，你真有本事啊，我看了以后真是汗颜，虽然我也是医生出身，也曾做过无数例手术，但真的让我去做这样 ...
我绝对相信玫瑰姐肯定做不出这样剔骨解肉的过程，贤惠能干的家庭主妇都干不出我这么让人哭笑不得的愚蠢活！至今我还在心疼那如同鸡肋的肉皮和不得已从瘦肉上又扒一层下来的筋膜肉……
作者: 威海杆哥 时间: 2013-1-29 11:15
采菊东篱下 发表于 2013-1-27 21:30
如果以后再有此类脏活累活，你只需一个电话给杆哥就行了。
嘿！还是采菊东篱惦记杆哥。这个活如果杆哥来做，那是手到擒来，三下五除二，就利利索索完活。保证大家都满意，还挑不出毛病来。还不要工钱，更不能像文苑和老夫子那样惦记着吃肉，把那猪肉皮给杆哥拿回家熬猪肉冻子就行了。记住电话三下五除二不管三七二十一
作者: 爱好冬泳 时间: 2013-1-29 11:30
游哉悠哉 发表于 2013-1-29 10:12
我相信如果你能看到我手术的过程，会更欣赏些
祝你快乐朋友
作者: jinzhen 时间: 2013-1-29 11:56
佩服！这活我可做不来
作者: 龙卷风中的男人 时间: 2013-1-29 11:59
您在家剔骨 剜肉，真是能干，姐夫肯定很幸福，我只担心姐夫以后会把姐姐当老虎啊!HHEH
作者: 实在人 时间: 2013-1-29 15:31
改天送你个牛后座在练练手。
作者: 夏橙 时间: 2013-1-29 16:11
悠哉妹妹这么秀气的人也能够干这样具体的家务活真不错，家务造就人才哦。我们家里以前都是我干这些活，通过多年的培训，我老公已经可以独立操作了。说屠夫，我也要算一个了，以前家里什么杀鸡宰鸭、杀鳝鱼等都是我在干，现在是老公毕业了，他退休了这些全部接过去了，还说做饭是一种乐趣。
作者: 满天星斗一窗含 时间: 2013-1-29 20:14
游哉悠哉 发表于 2013-1-29 10:09
如果差旅费自理的话，如果冰版把这次专区获奖的红酒都搬过来的话，如果天水哥能当好东道主的话，我就大气 ...
唉，悠哉，我说的这句话请别让你老公看到。倒不是什么见不得人的事，我的意思是说：这个样大的家庭小事，怎么能让你手按猪屁股，心惊胆颤的、刻骨仇恨的、不顾一切的、毫无保留的，将好端端的一个猪屁股，切削的什么都不是呢？我建议，以后这些事情，你就删繁就简，说：麻烦你们将这些东西送我大叔窗含家吧！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:38
山苗 发表于 2013-1-27 21:55
女中豪杰！
愧不敢当！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:41
金枪鱼88 发表于 2013-1-27 23:45
太有职业精神那
争取把家庭主妇也当成职业来干！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:43
情意无价 发表于 2013-1-28 06:34
谢谢你的加油鼓励！我继续努力！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:47
天水之间 发表于 2013-1-28 12:31
呵呵，好一个完美无缺的猪肥臀，真乃天下第一猪后座也，看你以后怎么舍得吃
我已经舍得了，只等天地里的兄弟姐妹们来了就下锅！你等着负责给大家伙陪吃、陪喝、陪唠嗑。。。。。
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:50
威海杆哥 发表于 2013-1-29 11:15
嘿！还是采菊东篱惦记杆哥。这个活如果杆哥来做，那是手到擒来，三下五除二，就利利索索完活。保证大家都 ...
电话打过了，准备把肉皮给你寄过去的……但是，里面回复如下：对不起，您拨打的号码是空号，请查证后再拨！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:52
jinzhen 发表于 2013-1-29 11:56
佩服！这活我可做不来
唉，一说到这我就心酸！人逼到那份上了，做不来也得做啊！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:54
龙卷风中的男人 发表于 2013-1-29 11:59
您在家剔骨 剜肉，真是能干，姐夫肯定很幸福，我只担心姐夫以后会把姐姐当老虎啊!HHEH
没事，因为你姐夫没认识我之前早就受过教育：女人是老虎！
至于是真老虎还是纸老虎，他知道！
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 17:57
实在人 发表于 2013-1-29 15:31
改天送你个牛后座在练练手。
改天是哪天？不会让我到白银去拉回来吧？
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-30 18:01
夏橙 发表于 2013-1-29 16:11
悠哉妹妹这么秀气的人也能够干这样具体的家务活真不错，家务造就人才哦。我们家里以前都是我干 ...
家务造就人才……做饭是种乐趣！
还是橙姐说得好！所以，我准备把成材的机会和享乐的幸福让给另一半。。。
作者: 龙卷风中的男人 时间: 2013-1-30 19:05
游哉悠哉 发表于 2013-1-30 17:57
改天是哪天？不会让我到白银去拉回来吧？
呵呵！和实在人不用客气，让他送过去，看得顺眼就留下！呵呵呵
作者: 夏橙 时间: 2013-1-30 19:39
游哉悠哉 发表于 2013-1-30 18:01
家务造就人才……做饭是种乐趣！
还是橙姐说得好！所以，我准备把成材的机会和享乐的幸福让给另一半。。 ...
说得好极了！男人就是要慢慢培养，多给鼓励，到时候他自然就热爱上做家务了，做得好他还非常有成就感，你想干他还不让你干了
作者: 游哉悠哉 时间: 2013-1-31 14:37
满天星斗一窗含 发表于 2013-1-29 20:14
唉，悠哉，我说的这句话请别让你老公看到。倒不是什么见不得人的事，我的意思是说：这个样大的家庭小事， ...
星光照万窗，那户是你的？速把地址电话告知，不日即将寄出，邮费请自理。
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