标题: 【腊八 喝粥啦】 [打印本页]
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 17:27
标题: 【腊八 喝粥啦】
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-19 17:30 编辑
今天农历腊月初八，传统的饮食喝腊八粥，不知道是不是放上8种杂粮还是别的。在网上查到喝粥也是很讲究的，转来和大家共同分享，愿大家都喝出美丽喝出健康来。健康饮食体现在粥上就是老中医顺口溜：若要皮肤好，粥里放红枣；若要不失眠，粥里添白莲；腰酸肾气虚，煮粥放板栗；心虚气不足，粥加桂圆肉；头昏多汗症，粥里加薏仁；润肺又止咳，粥里加百合；乌发又补肾，粥加核桃仁；若要降血压，煮粥加荷叶；健脾助消化，煮粥添山楂；梦多又健忘，粥里加蛋黄。
作者: 玻璃心 时间: 2013-1-19 17:55
作者: 崔大嘴 时间: 2013-1-19 18:46
[attach]2240650[/attach]
请大家品尝一下《北京的“腊八粥”》！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 19:54
崔大嘴 发表于 2013-1-19 18:46 
请大家品尝一下《北京的“腊八粥”》！
谢谢崔长老支持！节日快乐！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 19:55
玻璃心 发表于 2013-1-19 17:55
作者: 鲨鱼皮 时间: 2013-1-19 20:04
呵呵呵！妹妹！八宝粥在俺的记忆力就是八种杂粮混合在一起，做成粥就叫八宝粥。但您说的放其它的辅料，那是加大宣传力度，现在的生活水平高了，想放啥就放啥，咋说都有理。有钱天天吃好东东也不见得起健康。人活得是精气神，心情舒畅才有好的身体。当然了，以上那些好东东，不一定放在粥里吃，天天吃顿顿吃一样能起到好的作用。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 20:18
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-19 22:30 编辑
谢谢姐姐点评！姐姐说的是，我也认为冬泳人在天天锻炼的基础上，再注意加强营养科学的饮食很有必要
作者: 南山飞鹰 时间: 2013-1-19 20:21
你能把传统的腊八节记住，顺口溜写下来，也足以说明你平时是一个爱学习的人，现在人生活条件好了，吃什么东西都有，只要搭配科学吃，都是比较健康的，但是，我们冬游者还是更相信，生命在于运动，只有我们多运动才会更健康。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 20:55
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-19 20:55 编辑
南山飞鹰 发表于 2013-1-19 20:21 
你能把传统的腊八节记住，顺口溜写下来，也足以说明你平时是一个爱学习的人，现在人生活条件好了，吃什么东 ...
健康属于冬泳人，祝您天天开心快乐！
作者: 五彩池 时间: 2013-1-19 21:12
本帖最后由 五彩池 于 2013-1-19 21:18 编辑
谢谢笨笨提供的腊八食谱！失眠阴虚可治！！
作者: 夏天的雪 时间: 2013-1-19 21:23
感谢您，您辛苦了。收藏啦好方子！
作者: 爱好冬泳 时间: 2013-1-19 21:28
[attach]2240920[/attach]
作者: 轻蓑小笠 时间: 2013-1-19 23:01
来一碗！哈哈哈
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 23:23
五彩池 发表于 2013-1-19 21:12
谢谢笨笨提供的腊八食谱！失眠阴虚可治！！
祝您健康！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 23:24
夏天的雪 发表于 2013-1-19 21:23
感谢您，您辛苦了。收藏啦好方子！
感谢关注！祝您健康快乐天天！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 23:25
爱好冬泳 发表于 2013-1-19 21:28
谢谢！节日同乐！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-19 23:26
轻蓑小笠 发表于 2013-1-19 23:01
来一碗！哈哈哈
要什么味的尽管说
作者: 爱好冬泳 时间: 2013-1-19 23:33
企鹅笨笨 发表于 2013-1-19 23:25
谢谢！节日同乐！
开心快乐每一天，健康永远。
作者: 大自然郝 时间: 2013-1-20 03:55
感谢企鹅笨笨的营养八宝粥！
作者: 鲨鱼巡航 时间: 2013-1-20 06:31
原来妹妹有营养秘方啊
作者: 合肥冬泳 时间: 2013-1-20 07:42
赞一个！
作者: 威海杆哥 时间: 2013-1-20 08:20
这么好的腊八粥杆哥也喝一碗，笨笨妹妹谢谢了。
喝碗腊八粥
甜味满口走
抗寒驱邪风
冬泳踏浪吼
冰水中嘻戏
上岸跑步溜
送走寒冬日
春风来握手
作者: 千尺浪 时间: 2013-1-20 09:49
企鹅笨笨话腊八 腊八喝粥粥生花
喝出健康与长寿 喝出白发变乌发
作者: 英塔尔 时间: 2013-1-20 10:45
记下了，准备开粥店
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-20 10:59
英塔尔 发表于 2013-1-20 10:45
记下了，准备开粥店
英塔尔你不能随便开粥店那，那得经过申请企鹅笨笨才能开呀，而且还得需要交加盟费哪
！
作者: 英塔尔 时间: 2013-1-20 11:07
忘了这属于知识产权，慢慢申请吧！
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-20 11:42
英塔尔 发表于 2013-1-20 11:07
忘了这属于知识产权，慢慢申请吧！
英塔尔说话含蓄
O(∩_∩)O哈！慢慢申请吧！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:01
爱好冬泳 发表于 2013-1-19 23:33
开心快乐每一天，健康永远。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:02
大自然郝 发表于 2013-1-20 03:55
感谢企鹅笨笨的营养八宝粥！
想喝再来，祝您健康！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:04
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-20 13:04 编辑
鲨鱼巡航 发表于 2013-1-20 06:31
原来妹妹有营养秘方啊
哥哥来喝粥吧，给您留着呢
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:10
威海杆哥 发表于 2013-1-20 08:20
这么好的腊八粥杆哥也喝一碗，笨笨妹妹谢谢了。
喝碗腊八粥
杆哥喝着腊八粥诗兴大发，冬泳喝粥冬天不知不觉就过去了，腊八粥也抗寒，谢谢快乐的杆哥赠诗跟贴。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:13
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-20 14:30 编辑
千尺浪 发表于 2013-1-20 09:49
企鹅笨笨话腊八 腊八喝粥粥生花
喝出健康与长寿 喝出白发变乌发
谢谢快乐的老哥哥！给您拜个早年，祝您健康长寿天天快乐！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:18
英塔尔 发表于 2013-1-20 10:45
记下了，准备开粥店
这事尽管请示夕阳大姐，你们协商即可，附加条件是我天天去你店里喝粥。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 13:19
暖暖夕阳 发表于 2013-1-20 10:59
英塔尔你不能随便开粥店那，那得经过申请企鹅笨笨才能开呀，而且还得需要交加盟费哪！
大姐开加盟店的事就托付您来全权代理吧
作者: 老海 时间: 2013-1-20 13:48
也说腊八粥
人喝腊八粥，各有不同求。
有人求营养，有人求随流。
有人求节令，有人求丰收。
可有人最惨，不敢求此粥？
作者: 威海杆哥 时间: 2013-1-20 14:37
企鹅笨笨 发表于 2013-1-20 13:10
杆哥喝着腊八粥诗兴大发，冬泳喝粥冬天不知不觉就过去了，腊八粥也抗寒，谢谢快乐的杆哥赠诗 ...
不用客气
作者: 老海 时间: 2013-1-20 14:53
威海杆哥 发表于 2013-1-20 08:20
这么好的腊八粥杆哥也喝一碗，笨笨妹妹谢谢了。
喝碗腊八粥
又说腊八粥
老海很挠头，为粥这多求。
啥人求保健，啥人求更稠。
啥人求豆枣，啥人求料优。
啥人求作秀，啥人求润喉。
啥人求换口，啥人求馒头。
还有一些求，给杆哥哥留。
作者: 爱好冬泳 时间: 2013-1-20 15:19
企鹅笨笨 发表于 2013-1-20 13:01
友谊天长地久
作者: 鲨鱼巡航 时间: 2013-1-20 15:47
企鹅笨笨 发表于 2013-1-20 13:04
哥哥来喝粥吧，给您留着呢
喝了妹妹粥
天下都敢走
哪管三四九
精神更抖擞
作者: 威海杆哥 时间: 2013-1-20 16:59
老海 发表于 2013-1-20 14:53
又说腊八粥老海很挠头，为粥这多求。啥人求保健，啥人求更稠。啥人求豆枣，啥人求料优。啥人求作秀，啥人 ...
要说腊八粥，其实说白了就是八宝粥，自己如果不愿意做，超市里就有卖的，打开喝一口甜甜的，挺爽口的。以前家里总买给小孩子喝。杆哥愿意喝自己动手做的八宝粥，合口味，只是尝个新换个口味而已。不过感觉还是太麻烦，想喝不如买着喝方便。
要喝八宝粥，个人有所求。
老人和孩子，喝粥求保健。
馋人吃豆枣，己做求料优。
常人求季节，歌者求润喉。
饿了不当饭，劳作求馒头。
为了买卖好，商人求作秀。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 17:01
老海 发表于 2013-1-20 13:48
也说腊八粥人喝腊八粥，各有不同求。有人求营养，有人求随流。有人求节令，有人求丰收。可有人最惨，不敢求 ...
不知海哥的笔下谁如此可怜？
作者: 老海 时间: 2013-1-20 18:05
企鹅笨笨 发表于 2013-1-20 17:01
不知海哥的笔下谁如此可怜？
洲洲有喝不上腊八粥的！
作者: 狼王·膀爷 时间: 2013-1-20 18:48
小时候，俺生在农村，不求八宝粥，能喝上地瓜丝粥就很知足了
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-20 20:43
膀爷·雨雪浪风 发表于 2013-1-20 18:48
小时候，俺生在农村，不求八宝粥，能喝上地瓜丝粥就很知足了
狼王也有辛酸的过去，那就抓紧补上吧，不过现在地瓜粥是稀罕东西
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-21 07:05
企鹅笨笨 发表于 2013-1-20 20:43
狼王也有辛酸的过去，那就抓紧补上吧，不过现在地瓜粥是稀罕东西
笨笨说的真对，我的朋友到我家进门就很实在的要我做地瓜粥喝，再包上一锅山马楂包子就是好东东啊！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-21 10:16
暖暖夕阳 发表于 2013-1-21 07:05
笨笨说的真对，我的朋友到我家进门就很实在的要我做地瓜粥喝，再包上一锅山马楂包子就是好东东啊！
什么时候咱也去大姐家享受美味去
作者: 桂平老山 时间: 2013-1-21 10:27
腊八，是北方比南方隆重。不过，今年的腊八是我一生中最重要的一个纪念日，我了却了一桩心愿，办了一件大事了。
作者: 桂平老山 时间: 2013-1-21 10:28
企鹅笨笨的腊八粥，营养丰富，配方独特，可以因人而选。很好！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-21 10:31
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-21 10:41 编辑
桂平老山 发表于 2013-1-21 10:27
腊八，是北方比南方隆重。不过，今年的腊八是我一生中最重要的一个纪念日，我了却了一桩心愿，办了一件大事 ...
[attach]2243841[/attach]恭喜老山兄荣升为“老泰山”！
是啊，照方做出适合各人口味的健康营养的粥来，是老山兄走南闯北之余又一为家人做的事。
作者: 桂平老山 时间: 2013-1-21 10:36
企鹅笨笨 发表于 2013-1-21 10:31
恭喜老山兄荣升为“老泰山”！
谢谢的祝贺！
作者: 钓鱼得龙 时间: 2013-1-21 11:21
本帖最后由 钓鱼得龙 于 2013-1-21 11:22 编辑
中国民间农历腊月初八有熬腊八粥的习俗，称为“腊八节”。腊八粥的来历，民间流传着各种各样的故事。
佛祖成道腊八节本是佛教节日。释迦牟尼在成佛之前，出家修道，过了六年苦行生活，他饥饿疲惫到了极点。有一个牧女给他送来了乳糜-(奶粥)，食后恢复了体力，洗去了身上的污垢，在菩提树下终于觉悟成佛。佛教把这一天作为“成道节”。印度佛教传人中国，中国佛教徒认为释迦牟尼成佛是在十二月(即腊月)初八，遂以“腊八”为成道节。在古代，每逢这一天，各寺院都要诵经纪念，仿效牧女献乳糜事，以各种香谷、果实煮粥供佛，称为腊八粥。
祭祀腊神汉代始规定于腊月初八为腊祭日。每到腊八这一天，为了祭祀腊神，民间往往要准备一顿别具风味的粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁，用微火煮熟炖烂，再添加红糖，做成八色香粥，称之为“腊八粥”。粥煮成之后，先要盛上几碗，放置于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上，以表示同庆丰收、迎吉祥之意。由此可知，当时的“腊八粥”与佛教没有关系，完全是我国自己的传统祭日 。
纪念岳飞宋朝民族英雄岳飞，坚持抗金，遭奸臣秦桧诬陷。朝廷连下十二道金牌，召岳飞进京。岳飞无可奈何，急急班师，一路粮食不济。百姓闻讯，户户送去粥饭，岳军合混而食，道谢而去。这天乃腊月初八。后岳飞被害，百姓为示怀念之意，每年腊月初八烧起“百家饭”。
皇帝喝粥在安徽流传皇帝喝腊八粥的事故：朱元璋小时候家中贫困，在财主家放牛，他经常挨打受骂，饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥，老水牛跌到桥下摔折了腿，财主把他关在一间屋里，三天三夜不给饭吃。他饿慌了，发现一个老鼠洞，一挖开发现一个老鼠粮仓，里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有。他就把这些东西煮了一锅粥吃，觉得比什么都香甜。后来，朱元璋打了天下，做了皇帝，吃腻了山珍海味，一天晚上，朱元璋又想起当年这种粥来，传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉，大宴群臣，这一天正是农历腊月初八，因而赐名“腊八粥”。
转载
作者: 钓鱼得龙 时间: 2013-1-21 11:26
[attach]2243963[/attach] 1月19日是农历初八“腊八节”，当日，宁波许多寺庙、餐饮店以及社区和往年一样免费向市民提供腊八粥。清晨四时开始，成千上万的宁波市民冒着冰点气温在月湖边上居士林门口排队，准备进入居士林领取免费派发的养生腊八粥，到上午七时许，队伍排了千余米长之多。上午九时止，共接待市民逾2.5万人，派送出近三万碗“腊八粥” ，给寒冬的甬城增添了浓浓暖意。（龚国荣）
[attach]2243958[/attach]
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-21 17:41
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-21 17:43 编辑
哦哦！原来这腊八粥也与佛家道家有缘，历史渊源这么多，谢谢见多识广的得龙美女！俺老了才知道懂得的太少，不学习是不行的。
作者: 钓鱼得龙 时间: 2013-1-21 21:25
本帖最后由 钓鱼得龙 于 2013-1-21 21:27 编辑
[attach]2245269[/attach]
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。
根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。
杂粮饭所含的纤维质约是白米饭的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，并可以增加肠胃道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。
五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。
五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好。将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，让全家人都能保持身体健康。（来源：爱美网）
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-22 07:02
企鹅笨笨 发表于 2013-1-20 13:19
大姐开加盟店的事就托付您来全权代理吧
那我不成经纪人了，捞大的啦，天天喝粥那不是小事一桩吗！谢谢笨笨妹妹！
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-22 07:32
企鹅笨笨 发表于 2013-1-21 10:16
什么时候咱也去大姐家享受美味去
随时都可以来，地瓜粥+山菜包子伺候！
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-22 07:37
企鹅笨笨 发表于 2013-1-21 10:31
恭喜老山兄荣升为“老泰山”！
是啊，照方做出适合各人口味的健康营养的粥来，是老山 ...
你不知道吗笨笨？平山老桂还是冬泳网的获奖者之一那，能不高兴吗，看看啥时咱也跟着哈个喜面！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-22 11:06
钓鱼得龙 发表于 2013-1-21 21:25
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、 ...
谢谢得龙寻来这么多科学依据，讲的如此细致全面，健康饮食从这里开始。五谷杂粮饮食的金字塔底座是必须的。
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-22 11:09
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-22 11:10 编辑
暖暖夕阳 发表于 2013-1-22 07:02
那我不成经纪人了，捞大的啦，天天喝粥那不是小事一桩吗！谢谢笨笨妹妹！
姐姐你就大胆的往前走吧！俺以后还跟您混
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-22 11:11
暖暖夕阳 发表于 2013-1-22 07:37
你不知道吗笨笨？平山老桂还是冬泳网的获奖者之一那，能不高兴吗，看看啥时咱也跟着哈个喜面！
大姐啥时候去哈招呼俺一声。
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-23 21:04
企鹅笨笨 发表于 2013-1-22 11:11
大姐啥时候去哈招呼俺一声。
好啊，走到哪里，都带上你啊！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-24 10:36
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-24 10:36 编辑
暖暖夕阳 发表于 2013-1-23 21:04
好啊，走到哪里，都带上你啊！
好啊 ！我一定步步使劲紧跟大姐哈，可不能嫌我俺碍事哦。
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-24 21:18
企鹅笨笨 发表于 2013-1-24 10:36
好啊 ！我一定步步使劲紧跟大姐哈，可不能嫌我俺碍事哦。
我领着美女去办事，那就顺利啦！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-29 19:26
本帖最后由 企鹅笨笨 于 2013-1-29 19:28 编辑
暖暖夕阳 发表于 2013-1-24 21:18
我领着美女去办事，那就顺利啦！
呵呵呵，老老太太领小老太太去办事，被人打出去可千万别怨俺哈 大姐
作者: 暖暖夕阳 时间: 2013-1-31 06:37
企鹅笨笨 发表于 2013-1-29 19:26
呵呵呵，老老太太领小老太太去办事，被人打出去可千万别怨俺哈 大姐
我跟你占个光，没有舍得大美女的，不打你，一般般也不能打俺！
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-1-31 22:02
暖暖夕阳 发表于 2013-1-31 06:37
我跟你占个光，没有舍得大美女的，不打你，一般般也不能打俺！
您就忽悠吧 大姐，“狼”看见了可别当了真啦（郑重声明跟咱冬泳狼无关哈）
作者: 企鹅笨笨 时间: 2013-2-3 12:16
小年来到，糖瓜祭灶，闺女要花，小子要炮，老头要顶新毡帽。今天是农历腊月二十三，传统的小年。祝大家小年快乐！
作者: 如钢似水 时间: 2013-2-7 16:15
香香馋人！赞！
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