标题:
如何辨别人造鸡蛋
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作者:
情意无价
时间:
2012-12-23 15:15
标题:
如何辨别人造鸡蛋
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 15:16 编辑
中国人造假真坑人。辨别真假紫皮鸡蛋;打开蛋壳鉴别蛋黄颜色,特别鲜艳,最好不要食用。
辨别假鸡蛋;“人造鸡蛋”蛋壳特别光滑剥开后发现蛋清不粘稠,而且很容易和蛋黄混合成一团。真鸡蛋内壳有白色的薄膜,然而假鸡蛋没有。
闻味道;人造蛋有很大一股化学剂的味道,而真鸡蛋打开后无论蛋壳和蛋黄都有一股腥味。
看气孔;在强光下看蛋壳有无气孔,有一般就是真鸡蛋。而假鸡蛋特光滑,肯定没有孔。
用手摇晃;真鸡蛋特别结实,新鲜鸡蛋怎莫摇晃也不会感觉里面晃动,然而人造蛋就有响声,这是因为人造蛋添加的化学成分不经碰撞,一旦摇晃就有水分从凝固剂中溢出。
看蛋黄;“人造蛋”打开不久后蛋黄,蛋清就会融合到一起,因为蛋黄没有一层膜包裹,而且是同一种化学剂制成。而且在煎蛋时,蛋黄也会自动散开,形成不了圆形的蛋黄。
希望大家在购蛋时一定去正规的商店购买。
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作者:
透心凉
时间:
2012-12-23 16:56
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 15:16 编辑
学习了,谢谢情意无价版主的介绍。
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作者:
鲨鱼皮
时间:
2012-12-23 20:40
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 15:16 编辑
那是一定的!
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作者:
钢铁老太
时间:
2012-12-23 21:55
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 15:16 编辑
人造鸡蛋太坑人啦!这种人太损了!
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