标题: 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区 [打印本页]
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:23
标题: 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:25 编辑 ! @3 O* M) [4 q2 ]! ~6 j$ F
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矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区2 {9 K, L' @; ^3 _
2012年10月19日09:26人民网[微博]) ^! m+ S# t% j& U l
在饮食中，有时候我们认为买贵的食品就是好的，认为饮用矿泉水比白开水健康，认为新鲜蔬菜比冷藏好……其实，这些你认为是正确的东西不仅不科学，而且效果营养还大大打折。以下是9种常见的饮食误区，你被坑了吗?
" y& y" o6 M8 u K: ]0 e' ~, E经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其它营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
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方便面代替早餐7 s- o+ J3 [" `+ x: `$ |% w' v
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:26
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:27 编辑
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水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。
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水果代替蔬菜2 Y8 c3 o4 y& \+ H
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:27
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:28 编辑
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新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜- f: W1 {* [9 G2 ?+ h) B
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:29
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:30 编辑
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矿泉水代替白开水- ]9 N$ D4 j) r8 B+ P6 X e" u
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:30
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:31 编辑 ' b& g9 y1 q& v9 C4 d1 u
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畜肉代替鱼肉
. H! w& m( T8 e; p' J 只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。
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作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 18:31
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:32
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:33 编辑
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* x9 w# n4 N; k/ t" V6 l 红糖代替白糖
4 F; D" @ N( z* l, v+ M 红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:34
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:35 编辑 9 j6 l1 c! u' U, \2 R0 F0 a( B0 f3 U
3 n% ]) j& U) }8 u* m& \5 _ 补药代替营养品
# x9 M" O0 \3 t c$ [% t 不少人在医生建议加强点营养时，却往往去服用各种补药。然而，专家指出，补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药，但若不是进食困难，则不必应用，盲目输氨基酸不仅可致过敏反应，对于肾功能不好者，还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然，长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此，加强营养，应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:35
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:36 编辑
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" E9 M- @. X. k 营养品代替天然食品
" g( H# k1 i6 f 很多人越来越重视营养，这是好事，但滥用营养品，好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃，把维生素当水果和蔬菜，认为吃了这些营养品，身体就会长保健康。更有不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然。例如，大量的维生素C与肾结石形成有关，加强营养，原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够，确需补充时，应该由相关专家给予建议，切不可滥补。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:37
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:38 编辑 0 x* r) y5 B' D7 `
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昂贵的代替便宜的
* o: y+ ^/ A6 w' ]3 g1 { 贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面，跟人体需要的氨基酸构成不甚符合，远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白，还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。) |; l& G' a& a: E1 f1 H! G
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:38
夏橙 发表于 2012-10-21 18:31 
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作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 18:46
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:38
/ S |, c8 p+ |学习了，非常有益，谢谢！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:08
夏橙 发表于 2012-10-21 18:46 3 ~7 C/ S) v/ u" I$ }( Q9 D4 i& E
学习了，非常有益，谢谢！
谢谢您的支持与关注！
作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 19:14
快活鱼 发表于 2012-10-21 19:08
8 o/ ]$ a2 s2 K* P# }# e- c谢谢您的支持与关注！
作者: 山苗 时间: 2012-10-21 19:22
开眼界，长知识。好帖！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:27
夏橙 发表于 2012-10-21 19:14
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:27
山苗 发表于 2012-10-21 19:22
0 e3 h3 ]9 y8 Y, g开眼界，长知识。好帖！
- g$ {6 ^3 i$ v8 S谢谢您的支持和关注！
作者: 张兴 时间: 2012-10-21 22:01
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作者: 游儿 时间: 2012-10-21 23:15
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:37 3 e! Z/ e% S! V5 y2 O3 x1 ]" q
昂贵的代替便宜的
% G1 p1 T, [# E4 z0 }& G5 B# Q 贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋 ...
6 \8 a U) r: x. Q好贴，拜读了。
作者: 阳光当代（张） 时间: 2012-10-21 23:26
三人行，必有我师。
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:20
张兴 发表于 2012-10-21 22:01
谢谢张兴长老，感谢您的支持和关注！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:21
游儿 发表于 2012-10-21 23:15
8 K: e) l5 x' `1 @& a* W& B好贴，拜读了。
谢谢游儿，感谢您的支持和关注！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:22
阳光当代（张） 发表于 2012-10-21 23:26
/ H$ T7 V7 E X$ g6 @$ M! i3 t# B三人行，必有我师。
谢谢朋友，欢迎您常来！
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