标题: 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区 [打印本页]
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:23
标题: 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:25 编辑 4 n( d, v- d" n p2 d
* y6 j- u. v, Q% b9 R9 @7 h! w 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区& |; y5 v* A5 R7 S$ @
2012年10月19日09:26人民网[微博]
! r1 N2 p' B' U B8 } 在饮食中，有时候我们认为买贵的食品就是好的，认为饮用矿泉水比白开水健康，认为新鲜蔬菜比冷藏好……其实，这些你认为是正确的东西不仅不科学，而且效果营养还大大打折。以下是9种常见的饮食误区，你被坑了吗?
5 {" T6 @: Z) q6 L. [经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其它营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
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' y+ r' }5 Y! Y+ Q方便面代替早餐8 l' H" X0 X1 G# o% ~; a! S' P1 E
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:26
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:27 编辑
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. w1 l U, E: @; Q 水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。3 i) A! I( f {% D$ w
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1 W! e* U8 m! E水果代替蔬菜9 V6 W- F+ j, q7 l# r
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:27
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:28 编辑 ; u# l$ Z. \+ _
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新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜5 m9 V' I/ L4 H5 z; B
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:29
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:30 编辑
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& {) h- X3 U4 G/ r 矿泉水代替白开水
. O( M6 [# I' K很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:30
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:31 编辑 ; g+ s3 A1 q( n/ F
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畜肉代替鱼肉* H% h; ~' E8 q7 f" w2 @8 J
只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。
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作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 18:31
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:32
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:33 编辑 , Z% C/ I8 q# P- K4 ^/ @. I
H$ E2 U: A+ e, W 红糖代替白糖. [" n, P. {/ j3 J" U
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:34
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:35 编辑 , M2 Q1 b6 B" b8 C
3 |& s0 R! r9 S% L) x' M! v9 ~
补药代替营养品
; u: S+ I9 o6 q* V U 不少人在医生建议加强点营养时，却往往去服用各种补药。然而，专家指出，补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药，但若不是进食困难，则不必应用，盲目输氨基酸不仅可致过敏反应，对于肾功能不好者，还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然，长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此，加强营养，应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:35
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:36 编辑
8 Z- O4 w1 u& S" L1 M7 U" e: c2 g, M5 }6 H
营养品代替天然食品
+ e; U( F. W' a4 d; p+ h$ |% C( O4 e 很多人越来越重视营养，这是好事，但滥用营养品，好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃，把维生素当水果和蔬菜，认为吃了这些营养品，身体就会长保健康。更有不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然。例如，大量的维生素C与肾结石形成有关，加强营养，原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够，确需补充时，应该由相关专家给予建议，切不可滥补。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:37
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:38 编辑 0 \: `1 K$ Y4 X1 [ X
0 N9 J% p; q' d! j/ t2 O
昂贵的代替便宜的
0 n" y' q, y+ g6 E' Y. U: k 贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面，跟人体需要的氨基酸构成不甚符合，远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白，还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。" @1 K5 g$ {+ i% ~
[attach]2078087[/attach]0 B/ P y3 H9 Z
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:38
夏橙 发表于 2012-10-21 18:31 
作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 18:46
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:38
8 E7 G2 X7 C$ K& d9 P学习了，非常有益，谢谢！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:08
夏橙 发表于 2012-10-21 18:46
% ?4 L$ u' ~' K- h4 _学习了，非常有益，谢谢！
- p) m& _& A+ x# ] g谢谢您的支持与关注！
作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 19:14
快活鱼 发表于 2012-10-21 19:08
: a; W: ^+ s3 Q! K0 b1 ?. b! s谢谢您的支持与关注！
作者: 山苗 时间: 2012-10-21 19:22
开眼界，长知识。好帖！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:27
夏橙 发表于 2012-10-21 19:14
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:27
山苗 发表于 2012-10-21 19:22
( O% t# H( h1 m9 k$ P开眼界，长知识。好帖！
& R1 e- a0 p' \" e+ s2 q* N5 P谢谢您的支持和关注！
作者: 张兴 时间: 2012-10-21 22:01
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作者: 游儿 时间: 2012-10-21 23:15
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:37
' D- Y$ |7 M6 s& G昂贵的代替便宜的
6 l) K; b/ r- j! R, q" g; }& [ 贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋 ...
& F' f m( E3 C- D8 B' l# ^6 F$ p好贴，拜读了。
作者: 阳光当代（张） 时间: 2012-10-21 23:26
三人行，必有我师。
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:20
张兴 发表于 2012-10-21 22:01
4 J) o' f! b y( K" y; J谢谢张兴长老，感谢您的支持和关注！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:21
游儿 发表于 2012-10-21 23:15 * s) c6 N0 \' ^, q7 ]" x: d0 I
好贴，拜读了。
谢谢游儿，感谢您的支持和关注！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:22
阳光当代（张） 发表于 2012-10-21 23:26
+ U0 ?. Z( @; z: [三人行，必有我师。
谢谢朋友，欢迎您常来！
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