标题: 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区 [打印本页]
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:23
标题: 矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:25 编辑 $ W& z% u0 p' Z& s: e4 K8 L* P
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矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区
% m+ R3 d2 O1 h6 _2 r$ s1 \. d 2012年10月19日09:26人民网[微博]0 H9 j0 U: g) o" R; F" o. n @3 S
在饮食中，有时候我们认为买贵的食品就是好的，认为饮用矿泉水比白开水健康，认为新鲜蔬菜比冷藏好……其实，这些你认为是正确的东西不仅不科学，而且效果营养还大大打折。以下是9种常见的饮食误区，你被坑了吗?
' K) `/ z( X) N3 M$ @# q经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其它营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
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0 p6 K5 v0 y E' q+ C3 m方便面代替早餐% n! h& b( U. p- R1 |3 e
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:26
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:27 编辑
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2 }, L) s. f: y o3 s 水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。
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水果代替蔬菜- ^ O3 M6 H& F3 h+ V( y
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:27
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:28 编辑
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( c h& `$ ~1 r: m 新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜/ d& K2 B3 l1 t( i" J) L& v; {
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。" O! J' U6 F% D6 E4 |
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:29
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:30 编辑 0 l( q: R: ~4 D' }' U4 W5 b! k
: I3 d7 p9 Q5 F8 n 矿泉水代替白开水" j5 k# l' z; Q% M3 y
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:30
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:31 编辑 ' K L# r7 Z' L9 Z- U6 I! n% Q8 U
- E; W1 K6 r: ] 畜肉代替鱼肉! h# f3 H3 c9 r; M
只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。
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作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 18:31
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:32
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:33 编辑 2 p1 k! N, C4 B, w* m
2 R* N2 m& `# m4 T 红糖代替白糖
9 i1 Z9 l4 L1 B& E! W1 j" T- {) U1 ^ 红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:34
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:35 编辑
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补药代替营养品; g4 J, J9 N! i9 ?- f7 f
不少人在医生建议加强点营养时，却往往去服用各种补药。然而，专家指出，补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药，但若不是进食困难，则不必应用，盲目输氨基酸不仅可致过敏反应，对于肾功能不好者，还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然，长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此，加强营养，应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:35
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:36 编辑 1 `1 i6 K! J5 k
7 `3 Q9 `6 ~9 D0 t$ f3 I, F 营养品代替天然食品
+ J8 k( S* ^6 W }" C) e1 J 很多人越来越重视营养，这是好事，但滥用营养品，好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃，把维生素当水果和蔬菜，认为吃了这些营养品，身体就会长保健康。更有不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然。例如，大量的维生素C与肾结石形成有关，加强营养，原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够，确需补充时，应该由相关专家给予建议，切不可滥补。
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:37
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:38 编辑 5 m; s; X7 S- ^6 W
' h9 p1 ^; l' o7 v6 N. ^# g4 u6 W: ` 昂贵的代替便宜的
9 Y! b3 A% K3 [ 贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面，跟人体需要的氨基酸构成不甚符合，远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白，还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。9 d; Q3 U' v5 p# z/ }' z E* i
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作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 18:38
夏橙 发表于 2012-10-21 18:31 
作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 18:46
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:38
* a6 c! I* W+ }6 I学习了，非常有益，谢谢！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:08
夏橙 发表于 2012-10-21 18:46
, x* @& v0 I( ^: W, ]学习了，非常有益，谢谢！
7 H; b, Z& @5 | |2 [谢谢您的支持与关注！
作者: 夏橙 时间: 2012-10-21 19:14
快活鱼 发表于 2012-10-21 19:08 : o2 ?' M! Q4 ^# A/ ~
谢谢您的支持与关注！
; b [$ f# l! [
作者: 山苗 时间: 2012-10-21 19:22
开眼界，长知识。好帖！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:27
夏橙 发表于 2012-10-21 19:14
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-21 19:27
山苗 发表于 2012-10-21 19:22 4 y7 S8 N! r) @8 @ N
开眼界，长知识。好帖！
谢谢您的支持和关注！
作者: 张兴 时间: 2012-10-21 22:01
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作者: 游儿 时间: 2012-10-21 23:15
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:37
) B0 f# \. A; y, s0 l" N3 s昂贵的代替便宜的% s7 {3 P9 Z/ o& r5 `" L
贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋 ...
- T$ U8 q) k- X" m& G好贴，拜读了。
作者: 阳光当代（张） 时间: 2012-10-21 23:26
三人行，必有我师。
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:20
张兴 发表于 2012-10-21 22:01
谢谢张兴长老，感谢您的支持和关注！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:21
游儿 发表于 2012-10-21 23:15
6 H% ~ g v/ a8 P6 u+ h$ C好贴，拜读了。
谢谢游儿，感谢您的支持和关注！
作者: 快活鱼 时间: 2012-10-22 16:22
阳光当代（张） 发表于 2012-10-21 23:26 ; ]$ E! i* J' t: {
三人行，必有我师。
8 }! ?0 n: M3 W# L7 x7 X谢谢朋友，欢迎您常来！
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