青少年作为一个特殊人群，其营养消耗超过其它同龄人，如果得不到及时补充，不仅会影响孩子们的学习和运动成绩，严重的还有可能影响他们的生长发育。但营养过剩也会带来不好的结果，如肥胖等。如何指导青少年进行合理饮食营养就非常重要。
第一：吃好一日三餐 青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在生长，脑、心、肝、肾等器官功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量。热量主要来自主食，例如米饭、面和脂肪、蛋白质等，因此青少年首先应该吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物，每日膳食中蛋白质的供给量应该为80-90克。
第二：注意维生素矿物质补充 青少年代谢旺盛，骨骼生长很快，肌肉细胞的数量也直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。同时，大量组织的形成需要铁，供给不足则会导致贫血。青春期少女尤其需要注意。此外，随着甲状腺机能的加强，需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给，例如维生素B族、维生素C、E等。
第三：学习、运动及时补水
参加体育锻炼时经常会大量出汗，需要保证水的充足供给。汗水中还含有许多钾、钠、钙、镁等元素。可以选择运动饮料，能补充运动中消耗的能量、电解质和维生素等物质，帮助青少年快速恢复体力，回到教室仍然精力充沛。原文由 [B]启明[/B] 发表: 指导青少年进行合理饮食营养
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