标题: 最营养的食物黄金搭配 [打印本页] 作者: 白鲨王 时间: 2012-4-2 05:55 标题: 最营养的食物黄金搭配 健康饮食提倡营养均衡摄取，蔬菜和肉食等应合理搭配，当然，我们所说的搭配不应只停留于简单的种类混合，而是应该根据各种食物的特性，寻求一种营养丰富、利于吸收的组合。以下便是10种最营养的食物黄金搭配，赶紧学习一下吧！ & O: M# v, a- M! T% u: G
鱼+豆腐5 j! t1 m8 b/ z
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 5 E' \/ y. j. }6 i* L" J 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。0 T8 S1 K f1 Y
" i% H- `6 p& i& B. P 猪肝+菠菜% i! B o1 R( F
作用：防治贫血。' [/ R9 X7 q* h5 _) B
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。. Y) k W+ X* b2 \
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羊肉+生姜 ! J7 ~! f( D4 w, U6 O" b5 h 作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 % ?3 c' e, V. T$ X 原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。7 I; d1 V. I9 ~$ [5 {% x: p) h- d
( a+ L$ l- j. o& g! g1 ^" K* U# D( I 鸡肉+栗子 ! J3 E- T1 y* n3 F4 c3 o 作用：补血养身，适于贫血之人。0 J+ ^6 r: v, ]
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。+ g* B( m! c) Y; Q; {7 r8 H
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鸭肉+山药- I! t7 }2 ?( S7 b3 Z8 I
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。 8 Q- [) W N! b" M 原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。 " J( g, N: N- U( w9 y) ^ & A) a6 ?4 k% X/ ]
瘦肉+大蒜 % y$ t- f. Y4 v: j" g# [3 e 作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 . K( l* C0 O9 N1 K% g9 p 原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。1 S. r1 T% x0 D$ F% j) Q
* @- j6 C' i3 }$ E 鸡蛋+百合 3 Q: f# u9 H6 a- I 作用：滋阴润燥，清心安神。, f$ N% `1 N0 s; L, `3 y
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。 " |9 w: d! Y5 b, x9 B( x " q, ^" |7 m- b9 F9 ~) ?: G% J
芝麻+海带( G$ x8 b, h9 O2 f+ A e A
作用：美容，防衰老。 9 y/ o- b0 w% l+ n) I 原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。; ^5 J: ~# B# v2 }
2 Q- C6 x+ i# S. j 豆腐+萝卜' B* Y) R- b" q! _% W a8 K8 @. U
作用：有利消化。5 u$ I2 L5 z& t4 R
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。, o/ q; @" c% y. a& o
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红葡萄酒+花生 5 ]& C) |& J, \ 作用：有益心脏 " U9 i( L9 B; Y' Y 原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅! : m n1 i5 r& E- _转载 * A" `# M5 H' y& Q6 N ( y& o6 m: B3 u- v$ t3 d+ F0 a. x8 y0 |2 j 作者: 情意无价 时间: 2012-4-2 06:10 营养、健康的黄金搭配真是好，为了健康快搭配。作者: 南极仙翁 时间: 2012-4-2 08:08
领教了！作者: 水上飞li 时间: 2012-4-3 06:44
学习了作者: 泳无休止 时间: 2012-4-3 23:55
学习了作者: 洹水花 时间: 2012-4-19 15:33 作者: 彩霞飞 时间: 2012-4-22 16:41
:x谢谢您教给我们如此完美的黄金搭配！拜读了
