标题:
盘点蘑菇无可取代的4大好处
[打印本页]
作者:
白山龙
时间:
2011-12-31 13:59
标题:
盘点蘑菇无可取代的4大好处
蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。下面我们一起来看看蘑菇的好处都有哪些!
; w" V/ B! e2 w) D, G8 Y
, H) e+ b* S x
1、热量低
4 W, ?! E- h. @* m
; ^4 T. b& [; i+ I* G% u+ t7 h0 B
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
1 E8 a2 M# U1 e$ i6 {
' ~6 O- s2 S/ c; w9 q
2、可替代主食
/ W, M. L1 D& G) i( a9 L P+ N8 o
4 O1 @0 e$ t( l# h2 L2 P5 b
如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
4 f1 }) X& ^( f( P8 S
' S I" D. Q$ L$ i8 B9 ~0 v
3、抗氧化
0 N) G+ a- S" R" c: @3 _$ O
9 e. V. B/ \0 E0 L0 x
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
8 t: V4 Q7 D6 _4 k
/ C a2 o: ~7 q8 @
4、美味
5 @2 Z3 A$ {! p8 ]
% x$ s( L. p' ^! _
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
作者:
漫修
时间:
2012-1-5 07:16
本帖最后由 漫修 于 2012-1-5 07:16 编辑
+ w. w! S6 N; V
$ m2 R* q4 q W1 h2 }8 l$ S3 C6 x
冬泳快乐！
作者:
小红帽
时间:
2012-1-16 18:10
原来磨菇这么有营养啊，哈哈！
作者:
小红帽
时间:
2012-1-16 18:11
我就特别喜欢吃麿菇和香菇，嘿嘿。
作者:
小鱼er
时间:
2012-2-24 11:34
作者:
天池水怪
时间:
2012-3-7 08:49
作者:
冰雪浴
时间:
2012-3-22 19:52
学习了
作者:
我心向佛
时间:
2012-4-4 10:43
欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)
Powered by Discuz! X3.3
