标题: 吃洋葱的好处多 抗癌清血消脂美肤杀菌 [打印本页]
作者: 白山龙    时间: 2011-12-25 14:34
标题: 吃洋葱的好处多 抗癌清血消脂美肤杀菌
    “吃洋葱好”，但到底好在哪里呢？它不仅止于杀菌而已呦！
; V9 V) @7 r  j5 f) u. O8 m4 J: I+ k2 L9 x+ r6 b
　　洋葱所含的“含硫有机化合物”及斛皮黄酮（又称槲皮酮）”，经由证实，对人体效能大多是这2种成份所促成的。
* _3 F% n8 u8 j% v. W
$ X* Z. j0 H+ P　　此外3大营养素中以醣类和蛋白质含量较多，其中蛋白质中的含硫氨基酸及精氨酸可预防动脉硬化。而矿物质除了硫之外，还有很多的钒，可防止胆固醇附著于血管，预防心脏病；维生素则以维他命C最丰富。
! p3 y( H: P; {- t4 r
. K( I6 S1 h7 O5 J6 t2 K　　预防癌症
4 v9 s4 A7 C0 n1 O6 C
' B0 N4 o6 y+ \) ]( F6 @, e　　胃癌、食道癌、大肠癌主要是因摄取过多盐份、烟熏制品、动物脂肪...，而洋葱的含硫有机化合物，能够诱导致癌物质（如：亚硝酸盐）的解毒化酵素。# l" \# Z( V" n/ V3 M6 H
* y. H1 o9 k% ~8 ]: O) u
　　防止老化
& f0 E4 ?$ I) Z4 j+ R6 U7 ^( o
! \% v) u8 _) s+ v/ A　　蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
  d0 m! N% P1 M$ A' F- y% D
3 d8 H5 i! F* E$ U$ t* f　　降低血糖/ i' z) ]( b* b3 Y, `+ P$ u" \
9 P% p* H, v. L: z1 n( q. z& T" L
　　洋葱可当成抗糖尿病药喔！因为根据降低血糖临床试验，的确具有80％的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
9 H0 G7 z4 I9 o2 n& }& j% ?
& ?) J$ L4 n* Y2 \8 k  I　　清血功能
4 C! _  R' N# G" d% r/ `+ t( |; O8 n) E+ s# v7 t2 E) g4 W5 L
　　纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化...都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。; E) I, v5 K( a6 m

* A* a5 H$ `' C" o7 d　　改善便秘
. @0 U1 q8 P) O5 n+ M( N# d
- x, l9 B6 y( d% K3 [. z　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
' w+ w( P, V$ a6 s, X0 P; u6 ]/ k3 t5 y8 s# G% ]
　　预防骨质疏松( d4 D2 f2 T/ [: ]9 J, m
3 z/ o& I$ M8 o* M: P( z
　　洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。; f* u5 B8 E/ h, c9 |. r/ n! x/ F, V
/ O3 N! Q5 \% a  x! H( c
　　改善皮肤问题
( e' `4 U  u/ }$ f! D$ v2 M. r( x. B8 t  ^1 i% t% y/ ?6 q# y+ n
　　谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
* T' r- o6 ~5 i) @) e
- y9 ], ]1 e# f3 T, j8 ?　　改善眼睛疲劳
# p" \5 l( I: a" g' q; J8 c5 |* C8 s
! i( y: {$ c) ~* ]$ k* Q　　谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。
作者: 金枪鱼88    时间: 2012-1-30 10:58
收益非浅



欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/) Powered by Discuz! X3.3