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作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-7-7 15:33
标题: [转贴]夏季上班需注意什么
夏季是食物中毒的高发季节。因此夏季生活应格外注意饮食安全。


    喝白开水是消暑的最好选择，不宜多喝含有较多糖精和电解质的汽水、果汁、可乐等饮料，以免影响消化和食欲，如果适当加一些食盐，防暑效果会更好。可多适当食用谷类食品，如芝麻、玉米、花生、糯米、核桃等中性食品。


    营养学家建议多喝一些流质食品，特别是酸奶，可以早晚各一杯，不仅可以开胃，而且酸奶中的乳酸菌可以抑制一些有害病菌。


    有些上班族中午要自行解决的午餐，特别要注意两点：首先，不在没有经过卫生行政部门批准的地方买盒饭，而且不能吃放置时间超过 4小时的盒饭。不要图省事购买路边摊贩出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品；不吃过期的、无标识的、包装破损的食品；不买无冷藏条件的酸奶。总而言之，无论在何处购买食品，都要仔细辨别出厂日期和有效期，不要“糊里糊涂”地吃过期食品。


    其次，尽量别剩饭菜，未吃完的要冷藏保鲜。尤其是带饭的上班族，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，尤其是在高温高湿的夏季，食物特别容易变坏。未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存，而且最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染。加热的时候不要转几圈就吃，最好热透。

作者: 北极熊 时间: 2007-7-7 19:51
学习了,谢谢

作者: 大度英雄 时间: 2007-7-8 00:45
谢谢提醒。

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