标题:
空腹吃红薯易烧心
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作者:
白山龙
时间:
2011-12-2 14:47
标题:
空腹吃红薯易烧心
冬天一来，街头最受欢迎的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯，总能让人忍不住流口水，随手买来就可以充饥。但是，空腹时不宜吃红薯。
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红薯中富含纤维、钾、维生素B6，能防止衰老、预防动脉硬化和癌症等。但是，红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉；红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。
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红薯缺少蛋白质和脂质，因此不要单独作为主食。搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。蒸煮红薯时，水中放些碱，或将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀；吃的时候还可以搭配一些咸菜，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
作者:
南极仙翁
时间:
2011-12-2 14:50
河南人都知道。
作者:
爱好冬泳
时间:
2011-12-2 16:48
学习！
作者:
南极仙翁
时间:
2011-12-2 19:33
爱好冬泳 发表于 2011-12-2 16:48
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学习！
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感谢朋友回帖鼓励。
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