原来肌肉在运动时要消耗大量营养物质，运动完后休息时，肌肉内的营养物质又很快得到补充，而且补充的数量要比消耗掉的数量多，这种现象在生理学上叫做“超量恢复”。所以，常运动的人肌肉总比一般人发达，而长期停止运动的人，由于肌肉里的毛细血管开放较少，血流量相应减少，肌肉 得不到充分的营养物质，就会有萎缩现象发生。这就是“用进废退”的结果。
弄清了肌肉的这个怪脾气，我们就应该经常运动。在一定范围内，每次运动使肌肉消耗的营养物质越多，经过休息后得到的“超量恢复”也越多。如果运动量小，肌肉消耗营养物质很少，这样就可能得不到“超量恢复”。
不过锻炼时一定要循序渐进，运动量要由小而大，切不可突然进行大运动量锻炼，以免身体不能适应，甚至造成运动损伤。另外，在运动后要有适当的休息，肌肉的“超量恢复”就是在休息时得到的。
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