标题: 吃圆白菜的七大好处 [打印本页]
作者: 白山龙    时间: 2011-5-24 10:37
标题: 吃圆白菜的七大好处

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　　圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食补保健作用主要包括以下几个方面：
* z* F6 [6 F* h" @' r) p  c0 C　　NO、1 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β－胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。% X/ m" d( P  H! u  S1 c% x
　　NO、2 圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。' y3 g+ J/ N$ l1 Q% V  m
　　NO、3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。7 _& m7 a9 _: B8 c8 R- h
　　NO、4 圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞……
+ t' ?5 n/ n3 A　　NO、5 圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。" Q8 M4 l, _% x
　　NO、6 圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。% u! s. a2 Y, [6 V
　　NO、7 圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
6 K% Q7 z* W' L1 ~# M　　由此可见，人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。
* ~9 [, t/ I6 J4 m　　如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。
作者: jinzhen    时间: 2011-5-24 10:41
回复 1# 白山龙 ) L) U% O( \9 O2 i( E7 l6 D  |0 f

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' W7 L- X! t7 ]    呵呵，圆白菜俗称大头菜，我最喜欢吃的蔬菜噢，有这么多的好处哦！谢谢白山龙版主的介绍！
作者: 今来    时间: 2011-5-24 11:01
　　圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食补保健作用主要包括以下几个 ...
- ^- c) A  y& W白山龙 发表于 2011-5-24 10:37
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) k2 I) b5 n, f- b; E. F- K    天然好食品 生吃更保健
作者: 冰水清人    时间: 2011-5-26 16:48
火爆大头菜、西红柿炒大头菜、大头菜根泡咸菜。
作者: 西江鱼王    时间: 2011-5-31 01:44
天然好食品
作者: 海豚大侠    时间: 2011-5-31 15:00
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